Confit d’oignon

Le confit d’oignon est un accompagnement délicieux du foie gras. C’est tellement facile à réaliser et très économique qu’il serait dommage de se priver de faire son confit maison. Il ne vous faudra que très peu d’ingrédients pour un résultat … Lire la suite­­

Caramel de pomme

Classé dans : Douceurs sucrées, Fruits, Noël | 22

J’avais envie de vous proposer une idée pour préparer un petit cadeau gourmand à offrir à vos proches en cette fin d’année. Je voulais quelque chose d’original et qui reste tout à fait abordable. Ce caramel de pommes m’a paru … Lire la suite­­

Caramel liquide

Classé dans : Recettes sucrées | 30

Aujourd’hui, je vous propose une recette ultra simple pour réaliser votre caramel maison. Jusqu’à maintenant par flemme et parce que je pensais que c’était difficile, j’utilisais du caramel liquide du commerce alors que je fais mon caramel maison pour l’ensemble … Lire la suite­­

Magdalenas (madeleines espagnoles)

Classé dans : Individuels | 20

J’avais goûté les magdalenas à la frontière espagnole il y a un an et je m’étais alors dit qu’il fallait que j’essaie de les réaliser “maison” car il ne s’agissait finalement que d’une madeleine avec de l’huile à la place … Lire la suite­­

Cuajada aux pêches blanches

J’ai eu la chance d’être contacté par la société EDERKI, qui m’a envoyé un échantillon de ses produits. Créée en 1942 et implantée au cœur du Pays Basque, Ederki est une entreprise qui propose des produits gourmands s’inspirant de la … Lire la suite­­

Gâteau macaroné au chocolat

Classé dans : Chocolat, Gâteaux à partager | 15

Chocolat addict un jour chocolat addict toujours !!!  Je m’égare… J’aime tester encore et encore des recettes de gâteaux au chocolat. En fait, avec les mêmes ingrédients mais en proportions variés ou en les incorporant différemment, on obtient des résultats … Lire la suite­­

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