Brioche à l’huile de Christophe Michalak
Je vois cette brioche fleurir partout sur la blogosphère. Une brioche ultra moelleuse sans beurre et sans oeuf…bah oui pourquoi pas…je demande à voir quand même ! Cette brioche est signée Michalak, donc en fait je l’essaie sans grande appréhension … Lire la suite
Boulettes de viande à la grecque (keftedakia)
Ce que j’adore dans la cuisine, c’est qu’elle permet de voyager sans bouger de chez soi. Il s’agit d’une recette de boulettes de viande typique grecque longuement marinées dans la tomate et remplies d’herbes et d’épices, appelée keftedakia. Elle connaît … Lire la suite
Panna cotta au lait ribot
Je vous disais il y a quelques que je vous présenterai plus souvent des recettes à base de lait ribot. Et bien en voilà une bien sympathique qui change de la recette classique de la panna cotta. Bien que peut … Lire la suite
10 recettes de cakes salés
Il y a deux jours je publiais ma dixième recette de cakes salés sur le blog. En cakopathe averti, j’avais envie de vous faire un petit récapitulatif de ces 10 recettes toutes aussi gourmandes les unes que les autres. J’adore … Lire la suite
Boules coco
Vous connaissez désormais mon faible pour la cuisine asiatique. Lorsque je vous ai proposé le thème de cette 3ème édition de Passe-plats entre amis « La Cuisine d’ici et d’ailleurs », dont la créatrice je vous rappelle pour les étourdis est Corinne … Lire la suite
Cake à la mozzarella
Et voilà la cakopathe est de retour…mais que voulez on ne se refait pas ! Ce cake à la mozzarella sera parfait pour vous accompagner lors d’un pique-nique ou servi un soir avec une bonne salade !
Gratin de pâtes au poulet
Aujourd’hui je vous propose une recette de gratin de pâte au poulet ou l’art d’accommoder les restes. J’imagine que comme moi, vous avez régulièrement des restes qui ne vous permettent pas de nourrir toute la famille. Alors comme je n’aime … Lire la suite
Passe-plats entre amis #3 – Cuisine d’ici et d’ailleurs
Bonjour à toutes et à tous, J’ai l’honneur d’être la marraine de la 3ème édition de Passe-plats entre amis. Il y deux mois, c’est Corinne du blog Mamou & Co qui nous proposait ce nouveau défi. Les deux premières éditions … Lire la suite
Taboulé au boulgour
Quand j’ai vu cette recette sur le magasine Gourmand du mois de juillet, je n’ai pas pu résister ! J’aime beaucoup le taboulé mais j’avais envie de changer du traditionnel taboulé à base de semoule de blé. Alors voici le … Lire la suite
Pain de mie au lait ribot
Dites mois, je m’aperçois que je n’ai pas encore publié de recette avec du lait ribot. Ce lait est pourtant encore très consommé en Bretagne. A l’origine,le lait ribot est le liquide qui s’écoule de la baratte (ribotte en breton) … Lire la suite