Cake de spaghettis façon carbonara

Classé dans : Cake, Pâte, Plat | 51

Si je veux faire plaisir à mes loulous, je n’ai qu’à leur proposer des pâtes ! N’importe quel type de pâte, ils adorent ça ! D’ailleurs, je leur dis souvent qu’ils vont se transformer en « pâte » ! Du coup, lorsque … Lire la suite­­

Blinis à l’épeautre et au son d’avoine (IG bas)

Classé dans : Boulange, IG Bas | 26

Vous savez désormais que je m’intéresse à toutes les tendances culinaires et notamment à des façons de consommer mieux et plus sain. L’alimentation à index glycémique bas fait partie de cette nouvelle façon de consommer plus sain. Mais bien sûr … Lire la suite­­

Flan de brocolis

Classé dans : Accompagnement, Légumes | 30

Courant décembre, j’ai fais plusieurs essais de garniture pour le repas du réveillon. Pour finir, je n’ai pas retenu ces flans de brocolis mais comme nous les avons beaucoup aimé tant visuellement que gustativement, je voulais absolument vous proposer cette … Lire la suite­­

Galette des rois au chocolat

Aujourd’hui c’est l’Epiphanie et c’est donc le jour de la galette des rois. Le terme « épiphanie«  est issu du grec et signifie « apparition ». Célébrée le 6 janvier, cette fête chrétienne correspond à la présentation de Jésus enfant aux Rois Mages. … Lire la suite­­

Mini cakes oignons lardons fromage

Classé dans : Apéritif, Cake | 19

J’ai réalisé ces petits cakes pour un apéritif gourmand ! Ils sont simples mais l’association des saveurs oignon/lardons/crème leur confère un goût très sympathique ! Ces mini cakes oignons lardons fromage ont été dévorés en un rien de temps ! … Lire la suite­­

Salade de carottes à l’orientale

Classé dans : Accompagnement, Entrée, Légumes | 17

Je ne sais pas vous mais nous on a beaucoup mangé pendant les fêtes alors l’autre soir j’avais envie d’un peu de légèreté ! Mais vous le savez chez Mamancadeborde, légèreté rime toujours avec gourmandise ! Il y a quelques … Lire la suite­­

Pâte feuilletée inversée

Classé dans : Boulange, Recettes sucrées | 20

Pour ma première recette de l’année, je vous propose la recette de la pâte feuilletée inversée. Je sais, je sais, vous n’en pouvez plus de manger et pourtant demain c’est l’Epiphanie, alors si comme moi vous souhaitez réaliser votre galette … Lire la suite­­

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