Risotto à la roquette
Je ne sais pas vous mais moi je galère toujours pour trouver mes garnitures pour mes repas de fêtes. J’ai envie d’un peu d’originalité ! Alors, lorsque j’ai vu ce risotto tout vert sur le blog de Doria, j’ai tout … Lire la suite
Buche spéculoos nutella
L’année dernière, je réalisais pour la première fois ma buche de Noël… Je vous avoue que j’avais une sacrée pression au moment de la découpe car je n’avais fait aucun essaie avant et génial, elle était parfaite ! Cette année, … Lire la suite
Brochettes de pétoncles aux noisettes
Une nouvelle idée d’apéritif festif que l’on peut manger avec les doigts sans se salir les mains. Ces brochettes de pétoncles aux noisettes sont très simples à réaliser mais alors qu’est-ce que c’est bon !!! Bon en même temps, nous … Lire la suite
C’est déjà Noël…Le livre « Le Petit Chimiste en Cuisine » à gagner
Noël approchant, j’avais très envie de vous gâter pour vous remercier d’être toujours plus nombreux à me suivre… Grâce à vous, mon blog grandit et moi avec lui… Il y a quelques jours, je vous présentais le livre Le Petit … Lire la suite
Montecaos
Les montecaos sont des biscuits très friables et sablés. Ce sont des petits biscuits d’origine espagnole parfumés à la cannelle. Ils sont en principe réalisés avec du saindoux et jusqu’à ce que je les vois chez Michèle du blog Croquant … Lire la suite
Mise à l’honneur # 8
Bonjour à tous, Dites moi cela fait un moment que je n’ai pas mis à l’honneur vos réalisations pourtant qu’est ce que j’aime voir mes recettes dans vos cuisines !!! Alors c’est parti pour un très très beau billet plein … Lire la suite
Panna cotta au roquefort
Voici une recette très simple que vous pouvez servir à l’apéritif, en entrée ou pourquoi pas au moment du fromage sur une tartine de bon pain ! La douceur de la crème associée au goût relevé du roquefort donne à … Lire la suite
Le Petit Chimiste en Cuisine
Après vous avoir proposé des petits sablés cadeaux ce matin, je voulais vous parler d’un livre qui m’a beaucoup plu Le Petit Chimiste en Cuisine aux éditions Dunod avec la collaboration de Sciences et Vie Junior et Thierry Max. Pour … Lire la suite
Sablés cadeaux
De bons petits sablés en forme de paquets cadeaux qui séduiront à coup sûr ceux à qui vous les offrirez ! Ces sablés cadeaux seront parfaits pour vos cadeaux gourmands ! La recette de la pâte est très simple. En … Lire la suite
Rôti de bœuf en croûte
J’ai réalisé ce plat à plusieurs reprises car il fait à chaque fois le bonheur de toute ma petite famille. Un plat simple avec des ingrédients que l’on a l’habitude de manger mais sublimé pour les fêtes ! Ce plat … Lire la suite