Couscous végétarien express
Ce couscous végétarien express est inspiré d’une recette weight watchers que je réalise depuis des années. Du coup, elle a un peu évolué au fil des années. Je vous la livre telle que je la réalise aujourd’hui.
Cake aux carambars
Une fois n’est pas coutume, aujourd’hui je vous publie une recette sucrée car de temps en temps il faut se faire plaisir…enfin en l’occurrence il faut faire plaisir à ses enfants. Le carambar n’est pas vraiment la saveur que j’aurais … Lire la suite
Petit épeautre aux oignons et aux poivrons
Parce qu’il n’y a pas que le riz et les pâtes dans la vie…et bien aujourd’hui je vous propose une recette avec la graine de petit épeautre (que j’adore !) que l’on a pas l’habitude de cuisiner. Le petit épeautre … Lire la suite
Pain d’épeautre au son d’avoine
Comme vous le savez maintenant, je m’intéresse de plus en plus à ce que je mets dans mon assiette et celle de ma famille. Aussi, j’ai diminué ma consommation de viande en variant mes sources de protéines. J’explore également d’autres … Lire la suite
Filet mignon de porc à la crème tomatée
Cela fait un petit moment que je ne vous ai pas proposé de recette de viande. Alors hop je remédie à cela en vous postant la dernière recette que j’ai réalisé avec les bonnes tomates (somme toute un peu trop … Lire la suite
Gratin de lentilles corail et courgettes
Toujours dans un souci de vous proposer des alternatives aux protéines animales, je vous propose un gratin de lentilles corail et courgettes que ma fille et moi, nous adorons. Oui, les garçons ne sont pas encore très réceptifs à ce … Lire la suite
Salade de quinoa aux légumes et pois chiches rôtis
Comme je vous le disais il y a quelques jours, j’essaie de diversifier mes sources de protéines en introduisant plus régulièrement les protéines végétales à mon alimentation. Je ne prétends pas détenir de vérité sur le sujet. Je me documente … Lire la suite
Pois chiches rôtis aux épices
Depuis que je consomme moins de viande, je m’intéresse de plus près aux protéines végétales. Les légumineuses : lentilles, haricots rouges ou blancs, pois chiches, fèves…sont de très bonnes sources de protéines. Je les cuisine de plus en plus souvent … Lire la suite
Financiers à la framboise
Je vous remonte cette petite recette que j’adore !!! Facile et gourmande, j’espère qu’elle vous plaira autant qu’à moi. Des blancs d’oeufs orphelins, des framboises à profusion, il n’en fallait pas plus pour que les financiers à la framboise s’imposent … Lire la suite
Tektouka
J’avais beaucoup apprécié la chakchouka ou tektouka, que j’avais réalisé uniquement avec des poivrons grillés alors j’ai eu envie de tenter une autre version alliant cette fois les poivrons grillés et les tomates cuites. Il y a en fait beaucoup … Lire la suite