Rôti de magrets de canard
Ce rôti de magrets de canard est un délice ! Nous l’avons adoré. Il est idéal pour les fêtes car il se prépare la veille et vous n’aurez plus qu’à le faire cuire le jour J. J’adore ce type de … Lire la suite
Cake ricotta amande orange citron
Ce cake est un vrai coup de coeur. Hyper moelleux et bien parfumé, il a ravi mes papilles au goûter et même au petit déjeuner…oui oui il en restait ! Normal mes loulous n’étaient pas là pour me le piquer … Lire la suite
Gâteau au chocolat, amande et sésame
Je vous propose aujourd’hui un nouveau cake au chocolat. En cherchant sur le net comment utiliser de la purée de sésame qui me restait, je suis tombée un peu par hasard sur la recette du gâteau au chocolat, amande et … Lire la suite
One pan pasta au brocoli
Le one pan pasta est vraiment un concept que j’affectionne tout particulièrement les soirs de flemme ou tout simplement lorsque j’ai peu de temps pour préparer le repas : une sauteuse ou un grand faitout, quelques bons ingrédients savoureux, des … Lire la suite
Courgettes crues au pesto d’amande
Les courgettes foisonnent au jardin alors que j’avais peur de n’en voir aucune… Mes pieds ont eu un peu de mal à prendre mais finalement leurs rendements à dépasser mes espérances. Comme quoi, la patience est la première des vertus … Lire la suite
Confiture d’abricot
Je suis toujours en vacances, mais je publie aujourd’hui une nouvelle recette afin d’honorer ma participation au défi « Recette autour d’un ingrédient ». Aujourd’hui je vous propose la confiture d’abricots telle que j’ai vu ma grand-mère la préparer. Je vais vous … Lire la suite
Cake moelleux à la rhubarbe
La rhubarbe, on adore ou on déteste… Moi je l’adore…et comme la saison est courte, il vaut en profiter…! Originaire d’Asie centrale, la rhubarbe s’acclimate en Europe à partir du 16ème siècle. D’abord utilisée en tant que plante médicinale, elle … Lire la suite
Brioche au yaourt et à l’amande
J’ai réalisé dernièrement beaucoup, beaucoup de macarons…un peu plus de 200 en fait ! Du coup, je me suis retrouvée avec un certain nombre de jaunes d’oeufs orphelins et j’ai encore dû me creuser la tête pour arriver à tous … Lire la suite
Velouté poireau et navet au lait d’amande
Il a fait tellement froid que j’ai multiplié la préparation de veloutés… Du coup, je ne le vous présente que maintenant. Toutefois, je suis sûre qu’un bon velouté vous fera encore plaisir ! Pour celui-ci, j’ai ouvert mon frigo et … Lire la suite
Velouté d’endives aux pommes
L’hiver est désormais bien installé et les légumes se font de plus en plus rare mais il n’est pas question de se aller pour autant… Une des stars de l’hiver c’est l’endive. Alors pour nous réchauffer tout en gourmandise j’avais … Lire la suite