De nouveaux macarons qui ont fait le bonheur de mes gourmands en particulier mon grand qui est un grand fan du caramel beurre salé. Mes macarons ont toujours beaucoup de succès alors j’en fais de plus en plus régulièrement pour … Lire la suite
J’adore l’association poireau/saumon qui fonctionne toujours à merveille. C’est donc tout naturellement en confectionnant une bonne tarte croustillante poireau, saumon et son crumble que j’ai décidé de passer les poireaux de mon dernier panier bio. Il me restait un rouleau … Lire la suite
Les fruits comme les légumes se font rares en ce moment alors il faut exploiter au mieux les ressources qui nous sont offertes et l’orange est une des stars de l’hiver alors autant en profiter tant qu’elle est là. J’adore … Lire la suite
Re – bonjour à tous, Tous les mois ou presque, je participe au jeu Recette autour d’un ingrédient, qui nous réunit tous autour d’un ingrédient commun. J’ai la chance d’avoir été choisi comme marraine de cette nouvelle édition et j’en … Lire la suite
J’aime beaucoup les flocons d’avoine mélangé au fromage blanc mais depuis quelque temps je les utilise en cuisine. Au départ, dans les pains, puis dans des gâteaux et cette fois j’ai eu envie de tester les cookies aux flocons … Lire la suite
J’aime beaucoup le navet boule d’or, bien plus doux, que son cousin le navet violet. Je trouve sa chair bien plus fine et savoureuse aussi. Comme la saison ne dure que très peu de temps, il faut en profiter ! … Lire la suite
Dans mes deux derniers paniers bio, j’ai eu des citrons bergamote, ce qui m’a enchanté car cela fait très longtemps que j’entends parler de cet agrume sans jamais l’avoir goûté. Ces citrons bergamote bio viennent de Sicile. Cet agrume, bien … Lire la suite
Chéri et moi adorons cette poêlée toute simple qui allie à merveille deux légumes de saison. Si vous aussi vous aimez l’endive et le poireau, je vous conseille cette poêlée d’endives et de poireaux aux lardons, simple, efficace et savoureuse. … Lire la suite
Depuis que j’ai ma multidélice, je n’arrête plus de l’utiliser. Essentiellement, pour faire des yaourts et du fromage blanc. Mais je réalise aussi parfois des desserts lactés hyper gourmands comme ces flans aux pommes que j’avais repéré chez Michèle. Il … Lire la suite
Peu connu en France il y encore quelques années, le chou kalé rencontre un véritable succès car cette variété ancienne de chou regorge de nutriments et d’antioxydants. C’est un chou frisé qui, contrairement à son homologue traditionnel, n’est pas pommé, … Lire la suite