Pumpkin Pie – Tarte à la citrouille

Dans quelques jours c’est Halloween…alors j’avais envie de vous proposer une recette pour l’occasion ! Comme ça fait une éternité que j’avais envie de réaliser la fameuse tarte à la citrouille – la Pumpkin Pie, la voilà. Cette tarte est … Lire la suite­­

Nids aux noisettes et chocolat au lait

Classé dans : Chocolat, Individuels, Mignardises | 26

Comme vous le savez, Florine du blog Ma Petite Cuisine Gourmande m’a désigné marraine de la 9 ème édition du défi culinaire qu’elle a créé. Comme j’ai choisi la noisette, voici ma recette : des nids aux noisette et chocolat … Lire la suite­­

Filet de limande en croûte d’échalotes et citron

Classé dans : Plat, Poisson | 20

En ce moment c’est opération « on vide le congel » ! Du coup, j’ai retrouvé des filets de limande qui n’attendaient que moi… J’aime beaucoup ce poisson mais comme mes loulous n’en sont pas fan, je les avais oublié dans un … Lire la suite­­

Apfel Strudel

Aujourd’hui c’est la fête nationale de l’Autriche ! Et j’ai décidé de participer avec la recette de l’Apfel Strudel à la merveilleuse initiative de Sophie du blog La tendresse en Cuisine qui a lancé un superbe projet  » Cuisinez pour … Lire la suite­­

Financier tigré coeur chocolat

Classé dans : Chocolat, Individuels, Mignardises | 22

Ces petits financiers ont fait le tour de la blogosphère et j’avais très envie de les tester à mon tour. Ils sont aussi beaux que bons ! Et ils ont fait leur petit effet auprès de tous. J’ai repris la … Lire la suite­­

Osso bucco de dinde

Classé dans : Plat, Viande, Volaille | 44

L’osso bucco est un plat italien plus exactement milanais. Osso Bucco veut dire os avec un trou ou os troué. Traditionnellement, c’est un plat à base de morceaux de jarrets de veau (les morceaux ont des os troués où se … Lire la suite­­

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