Panna cotta à l’amande
Il y a quelques jours c’était mon anniversaire et il faisait très chaud. Je n’avais donc pas envie d’un gâteau mais plutôt d’un dessert bien frais mais gourmand quand même…hein ?! Il ne faut pas exagérer non plus ! Comme … Lire la suite
Ratatouille
Un soir, mon fils m’a réclamé une ratatouille ! Je l’ai regardé avec de gros yeux ronds en lui demandant si on parlait bien du plat composé de légumes mijotés. Mais oui, nous parlions bien du plat typique du Sud … Lire la suite
Vacherin glacé à la vanille
Il y a quelques jours, je vous présentais ma crème glacée à la vanille laquelle m’a servi à garnir mon vacherin glacé à la vanille. On ne va se mentir, réaliser un vacherin glacé complètement maison demande du temps et … Lire la suite
Rillettes de sardine à l’avocat
Lorsque j’ai vu cette recette chez Chris, je n’ai eu qu’une envie essayer ces rillettes de sardine à l’avocat…sauf qu’une recette en chassant une autre je l’avais un peu mise de côté puis un soir j’ai eu envie de réaliser … Lire la suite
Sirop de framboise
Comme l’année passée mes framboisiers donnent à profusion, et bien que ma petite dernière en mange autant qu’elle en cueille j’en ai eu plusieurs kilos et les confitures sont allées bon train. Si la confiture de framboises reste ma préférée, … Lire la suite
Tarte aux pommes à la fraise
Ici, la tarte aux pommes a un succès fou ! Alors j’ai eu envie d’en réaliser une avec ma pâte sablée à la farine d’épeautre…et puis comme j’aime bien changer un peu j’y ai ajouté des fraises et nous nous … Lire la suite
Gâteau de courgettes
La courgette reste mon légume préféré. Si je pouvais j’en mangerai toute l’année, sauf que la courgette en a décidé autrement alors tant que la saison est là j’en use et en abuse. Ce gâteau de courgettes, que j’ai trouvé … Lire la suite
Mise à l’honneur # 18
Bonjour à tous, Pendant que je me dorais la pilule au soleil loin de mes fourneaux, vous n’avez pas chômé bien au contraire. Toutefois, comme toutes les bonnes choses ont une fin, aujourd’hui c’est la reprise… Je suis très heureuse … Lire la suite
Flan de quinoa, banane et fruits rouges
Je ne petit-déjeune que très rarement en semaine par manque de temps mais aussi parce que je n’ai pas faim… Par contre, le week-end ou pendant les vacances, je prends le temps de petit-déjeuner. Souvent, je réalise des brioches ou … Lire la suite
Gâteau de salade au jambon
J’avais de la salade à revendre…un petit souci de logistique…je venais d’acheter deux grosses et belles salades que j’ai oublié de servir à mes invités. Ici, mes loulous ne mangent que de la mâche et je ne me voyais pas … Lire la suite