Mini cakes tout chocolat
Si vous êtes comme moi, vous aimez offrir à vos loulous un goûter sain et équilibré et surtout sans tout un tas de cochonnerie que les industriels nous imposent. Réaliser ses goûters maison demandent un peu de temps et d’organisation … Lire la suite
Pain de thon aux courgettes
Il me reste encore quelques courgettes mais il va falloir nous habituer à les voir très vitre disparaître de nos étals. J’adore la courgette et je vais avoir du mal à attendre la prochaine saison. J’en ai congelé un certain … Lire la suite
4 ans déjà…!!!
Et oui, il y a 4 ans, je créais le blog Maman…ça déborde ! Ça passe vite… Je vous remercie de votre fidélité et pour vos gentils messages qui m’ont donné l’envie de continuer à partager mes recettes quotidiennes. … Lire la suite
Oeuf cocotte à la tomate
Ah c’est quand même la classe d’avoir de bons oeufs à volonté. Du coup, nous mangeons beaucoup plus d’oeuf qu’auparavant et les recettes à base d’oeufs se multiplient également sur le blog. Le blog est le reflet de ma … Lire la suite
Quatre-quarts
Ce gâteau à bercé toute mon enfance. Bien moelleux, bien dodu…huuummm !!!! Ma grand-mère en bonne bretonne nous réalisait ce gâteau lors de chacune de nos visites dominicales. Autant vous dire que j’en ai mangé plus que de raison. Je … Lire la suite
Paëlla végétarienne
Toujours dans ma série « je mange moins de viande », je vous propose aujourd’hui une paëlla végétarienne. J’ai utilisé les légumes de mon réfrigérateur et de mes placards, mais vous pouvez en ajouter ou/et en remplacer. Vous pouvez imaginer d’y mettre … Lire la suite
Oeufs au lait
Mes poules sont hyper-productives en ce moment alors je multiplie les préparations à base d’oeufs et quoi de mieux que de bons oeufs au lait totalement régressifs ! Je n’en avais pas fait depuis un moment et j’avoue que ce … Lire la suite
Omelette au four courgette, feta et oignon
Depuis que nous avons nos poules, nous consommons plus facilement des oeufs à la coque ou mollet car nous sommes sûrs de leur fraîcheur mais une bonne omelette bien moelleuse voire baveuse, on adore aussi ! Il n’est pas … Lire la suite
Coulis de tomate
Suite à la publication de la photo de mes conserves de coulis de tomates sur les réseaux sociaux, vous avez été nombreux à me demander ma recette alors comme j’aime vous faire plaisir voici ma façon de procéder. J’utilise des … Lire la suite
Cakounet au chocolat de Philippe Conticini
Si vous aimez les fondants au chocolat, vous devriez aimer le cakounet au chocolat de Philippe Conticini. Si votre cuisson est réussie, le coeur sera même encore coulant… Difficile de résister à ce genre de gâteau : simple, efficace et … Lire la suite