Gratin de coquillettes au veau haché
Ici, les pâtes sont légion. On en mange 2 à 3 fois par semaine, mais si j’écoutais mes enfants, on en mangerait à chaque repas. Si eux ne se lassent pas, moi j’ai besoin de changement alors je me creuse … Lire la suite
Brioche aux amandes
Une brioche bien moelleuse au bon goût d’amande pour un petit déjeuner gourmand à souhait ! Elle se conservera sans problème 2-3 jours dans un torchon et reprendra toute sa saveur toastée quelques minutes au grill-pain. Moi, je la mange … Lire la suite
Gourmandiseries – Variation autour du sablé
Je continue sur ma lancée des récap de Noël avec ce que j’appelle les gourmandiseries, c’est-à-dire toutes les gourmandises et notamment les biscuits que j’adore confectionner lors de l’Avent et partager avec mes proches et tous ceux qui passent par … Lire la suite
Brocoli façon tartiflette
La tartiflette, vous connaissez tous ? Un gratin de pommes de terre, de lardons et d’oignons sur lequel on fait fondre du reblochon. J’adore ce plat bien gourmand et réconfortant que je décline à toutes les sauces pour y ajouter des légumes comme ici avec … Lire la suite
Cake chocolat et beurre de cacahuète
Et bien figurez vous que ma petite dernière est devenue accro au beurre de cacahuète, elle en tartinerait partout. Moi à part dans les pâtisseries comme dans les cookies ( que j’adore!), je n’aime pas ça du tout, bien … Lire la suite
Jambalaya
C’est curieux, lorsque j’étais plus jeune et que je faisais mes premières armes en cuisine, je réalisais souvent le jambalaya que je trouvais simple, rapide et bien parfumé et depuis plus rien. Cela fait des années que je n’en avais … Lire la suite
Brioche vaporeuse
Il y a déjà beaucoup de brioche sur le blog mais on aime tellement ça que je saute sur chaque occasion pour en réaliser une nouvelle. Cette fois c’est chez Michèle du blog Croquant fondant gourmand que j’ai repéré cette brioche vaporeuse. … Lire la suite
Pain pita à la poêle
La pita est un pain rond et plat qui trouve son origine au Moyen-Orient. Sa particularité c’est qu’il gonfle comme un ballon à la cuisson pour retomber ensuite. Lorsqu’on ouvre la pita, elle se sépare bien et il n’est pas … Lire la suite
Gratin de légumes à la fourme d’Ambert
Le brocoli est le légume qui fait l’unanimité chez nous et ma petite dernière ne mangerait que ça en ce moment. Alors pour ne pas la contrarier et surtout pour la pousser à manger de plus en plus de légumes, … Lire la suite
Gâteau verre de lait
Le gâteau verre de lait est un gâteau très facile à réaliser. Il s’agit d’une variante du gâteau au yaourt. La différence : la mesure est le verre de lait au lieu du pot de yaourt. Pour le reste, … Lire la suite