J’avais envie d’un gâteau au chocolat mais comme j’ai fait beaucoup d’excès ces dernières semaines, je voulais quelque chose de pas trop gras. Gourmand et léger, vous me suivez ! Et pour cela, je connais deux méthodes, remplacer le … Lire la suite
Alors ce gâteau ardennais est une très belle découverte que je dois à ma chère amie Claudine. Il s’appelle également gâteau mollet. Il s’agit d’un gâteau à pâte levée qui se caractérise par sa richesse en beurre, sa croûte dorée … Lire la suite
Ici, nous aimons beaucoup le far. En principe, j’y ajoute des pruneaux mais comme c’est la saison des abricots, j’ai eu envie de varier les plaisirs en remplaçant les pruneaux par les abricots frais et le résultat n’est pas mal … Lire la suite
Ces esquimaux à la framboise sont simplissimes à réaliser et ne vous demanderont que très peu de matériel si ce n’est des moules à esquimaux et éventuellement un mixeur mais cette étape du mixage n’est pas obligatoire. Vous n’aurez … Lire la suite
Je n’ai plus de fraise au jardin. En revanche, j’ai la chance d’avoir de petits producteurs qui en ont encore alors j’en ai profité pour réaliser de merveilleux tiramisu aux fraises. Nous avons tellement aimé ce tiramisu aux fraises que … Lire la suite
Je cherchais comment passer un fond de vin blanc lorsque je suis tombée sur la recette du gâteau au vin blanc de Kate du blog Do you cake ? J’ai quelque peu modifié sa recette car je cherche de plus … Lire la suite
Comme souvent, mes loulous ont une frénésie pour les bananes et j’ai du mal à suivre et d’un coup plus rien, ils les boudent et du coup je me retrouve avec des bananes bien trop mûres dont plus personne ne … Lire la suite
Je ne cesse de vous le dire j’adore les myrtilles mais ici je ne suis pas la seule, mon numéro 2 aussi. Il est un peu tôt pour que mes myrtilliers me donnent de jolies baies violettes mais comme il … Lire la suite
Après avoir réalisé une crème anglaise pour accompagner mon moelleux au chocolat, je me suis retrouvée avec des blancs d’oeufs orphelins. Comme cela faisait un moment que je n’avais pas fait de financier, je me suis lancée dans une nouvelle … Lire la suite
Je réalise quasiment l’ensemble de mes laitages. Ici, riz au lait et yaourt à la vanille ont une place toute particulière, mais vous nous connaissez bien maintenant et vous savez que le chocolat occupe également une place de choix. Je … Lire la suite