J’avais beaucoup apprécié la chakchouka ou tektouka, que j’avais réalisé uniquement avec des poivrons grillés alors j’ai eu envie de tenter une autre version alliant cette fois les poivrons grillés et les tomates cuites. Il y a en fait beaucoup … Lire la suite
Le gâteau verre de lait est un gâteau très facile à réaliser. Il s’agit d’une variante du gâteau au yaourt. La différence : la mesure est le verre de lait au lieu du pot de yaourt. Pour le reste, … Lire la suite
Si vous avez une récolte de tomates cerises abondante, je vous conseille de les faire sécher pour pouvoir les ressortir tout au long de l’hiver, afin d’agrémenter vos cakes, vos pâtes, vos muffins, ou encore vos cookies salés pour l’apéro. … Lire la suite
J’adore les marinades car elles me permettent de varier mes préparations à la plancha ou au barbecue. En plus, elles apportent beaucoup de saveurs et de moelleux à la viande. Cette marinade à la mexicaine a eu beaucoup de succès … Lire la suite
L’œuf mimosa est une entrée qui consiste en un œuf dur, coupé en deux, dont le jaune a été enlevé, mélangé avec de la mayonnaise et des herbes, puis replacé dans le blanc. Un peu du jaune cuit est émietté … Lire la suite
Cela fait plusieurs fois que je fais un chou fleur rôti au four mais jusque là je n’étais pas satisfaite du résultat car je les trouvais trop fade et du coup je ne voyais pas trop l’intérêt de cette cuisson … Lire la suite
J’ai refait ces crackers « maison » 3 fois de suite tellement ils sont bons et rapides à faire. Je mange depuis un moment des crackers que je prends au rayon bio de mon hyper mais en regardant d’un peu plus près … Lire la suite
Ce filet mignon en croute d’herbes nous a beaucoup plu et je me suis dis qu’il serait parfait sur une table de fête. J’adore ce morceau de viande et cuisiné ainsi j’avoue qu’il est bien savoureux et moelleux. Tout ce … Lire la suite
Nous sommes en pleine saison des radis et nous en profitons pleinement ! Mais qui dit radis dit fanes de radis et la plupart d’entre nous les jette alors que l’on peut en faire un délicieux pesto bien savoureux ! … Lire la suite
Voici une nouvelle recette de cake au chocolat…mais il ne s’agit pas de n’importe quel cake au chocolat puisque c’est celui d’Alain Ducasse. Ce cake au chocolat est juste à tomber, bien moelleux et chocolaté…j’adooore ! Ce qui est incroyable … Lire la suite