Aujourd’hui, comme vous le savez, c’est la Saint Valentin ! Pour faire plaisir à mon Valentin, je lui ai préparé un entremet composé d’un biscuit moelleux au chocolat et d’une mousse au chocolat recouvert d’un glaçage miroir à base de … Lire la suite
Il y a quelques jours, une de mes copines (qui se reconnaîtra) me dit qu’elle doit désormais suivre une alimentation sans gluten. Or, lorsque l’on regarde bien les étiquettes des produits du commerce, le gluten est présent dans bon nombre … Lire la suite
Cela fait un moment que je vois passer sur la blogosphère les tartes rustiques mais jusque là je n’avais pas encore essayé. Pourtant c’est plus rapide encore qu’une tarte classique car besoin de foncer le moule. Vous étalez votre pâte, … Lire la suite
Une nouvelle mise à l’honneur avec des recettes très réconfortantes ! Je constate que la Pâte feuilletée escargot a eu beaucoup de succès pour la confection des galettes des rois. C’est vrai que pour tous ceux que la pâte feuilletée … Lire la suite
L’hiver est désormais bien installé et les légumes se font de plus en plus rare mais il n’est pas question de se aller pour autant… Une des stars de l’hiver c’est l’endive. Alors pour nous réchauffer tout en gourmandise j’avais … Lire la suite
Avant toute chose, je voulais m’excuser auprès de mes copines blogueuses pour avoir très peu commenté vos articles ces derniers jours et auprès de vous tous mes chers lecteurs et chères lectrices pour avoir été beaucoup moins réactive dans la … Lire la suite
Comme je vous le disais il y a quelques jours la galette se mange tout au long du mois de janvier. Je vous propose donc une nouvelle recette mais cette fois allégée pour tous ceux qui veulent se faire plaisir … Lire la suite
Dans la série, mon estomac fait un break après les fêtes, je vous propose un gratin de thon au persil. Il s’agit d’une recette weight watchers trouvée chez Vanda, donc pas trop de calories pour un max de bonheur gustatif … Lire la suite
Aujourd’hui, je vous propose un gâteau sans oeuf et sans beurre à la cannelle. Vous pourrez reprendre la base de ce gâteau et l’arômatiser selon vos goûts. La pomme râpée permet de remplacer avantageusement le beurre et les graines de … Lire la suite
Aujourd’hui, je vous propose un dessert de fêtes que vous pourrez notamment servir pour votre repas de la St Sylvestre. Très chic et ultra savoureux, cette forêt de meringues 100 % caramel vous demandera un peu d’organisation et de temps … Lire la suite