Oui oui vous avez bien lu, je vais vous livrer la recette de la mousse de fraise à la bricotta. Mais qu’est-ce que la bricotta ? Tout simplement de ricotta au lait de brebis. C’est un de mes petits producteurs … Lire la suite
La rhubarbe, on adore ou on déteste… Moi je l’adore…et comme la saison est courte, il vaut en profiter…! Originaire d’Asie centrale, la rhubarbe s’acclimate en Europe à partir du 16ème siècle. D’abord utilisée en tant que plante médicinale, elle … Lire la suite
La semaine dernière nous avons fêté les 40 ans de mon chéri. Je préparais cet évènement depuis des mois (d’où mon peu de réactivité ces dernières semaines) et la soirée a été une belle réussite. Pour la déco, ma soeur … Lire la suite
La rhubarbe est de saison… Jusque là j’en avais un pied au jardin mais un remodelage du jardin l’a définitivement exterminé ! Comme, à part moi, personne n’est fan je n’ai pas voulu en replanter une mais mes producteurs locaux … Lire la suite
Mes enfants adorent les crumbles. Je les réalise souvent aux pommes mais comme j’avais des fruits rouges à finir au congélateur j’ai vu là une bonne façon de donner un coup de pep’s à ce dessert fruité ! Le petit … Lire la suite
J’ai utilisé beaucoup de blancs d’oeufs pour différentes recettes et il me restait plusieurs jaunes d’oeufs sur les bras que j’avais congelé. Ce cake aux pommes aux jaunes d’oeufs est un vrai régal à tel point que j’ai eu beaucoup … Lire la suite
Aujourd’hui pas de nouvelle recette mais un petit récapitulatif des recettes sur le blog contenant de la pomme. Si comme moi, la pomme est le fruit le plus consommé et le plus apprécié de votre tribu, vous apprécierez certainement ce … Lire la suite
Aujourd’hui, je vous propose une recette simplissime pour faire le plein de vitamines et de gourmandise au petit déjeuner ou au goûter. Rien de plus sympa que de mélanger quelques fruits frais à un yaourt pour se régaler ! Ce … Lire la suite
Cet été j’ai récolté des kilos de framboises alors j’en ai congelé une bonne partie ce qui va me permettre d’en cuisiner tout l’hiver ! Et je commence donc par ce joli chutney d’oignon et de framboise que j’avais repéré … Lire la suite
Une de mes copines m’a donné, comme chaque année, des kilos de pommes tout droit venus de son jardin. C’est à chaque fois un vrai bonheur pour la famille Mamancadeborde car nous aimons tous ce fruit. Bien que la pomme … Lire la suite