Curry de carottes aux amandes
J’ai toujours autant de difficulté à faire avaler à mes loulous des légumes mais je ne désespère pas de leur faire aimer un jour. Pour ma part, je ne peux pas me passer de légumes plus de 24 heures … Lire la suite
Tagliatelles aux épinards sauce au bleu
Je ne sais pas chez vous, mais ici, nous sommes de très très gros mangeurs de pâtes. D’ailleurs, je dis régulièrement à mes enfants qu’à force d’en manger ils vont se transformer en pâte géante. Je suis donc toujours … Lire la suite
Tarte aux épinard et aux asperges
Les épinards étant de retour et dans la mesure où je n’en peux plus des légumes d’hiver, vous m’excuserez d’avance mais l’épinard est à l’honneur en ce moment. Ce légume me fait un bien fou mais vivement l’arrivée de la … Lire la suite
Boulettes à l’indienne
Ici, nous aimons les boulettes de toutes sortes. C’est une façon pour moi de varier les repas et les viandes qu’ils mangent. J’avais des escalopes de porc toutes belles prises chez mon petit producteur mais ça ne tentait personne. J’étais … Lire la suite
Burger au comté
J’adore les burgers, mais souvent le pain ou la garniture ne me plaisent pas totalement. Oui, c’est clair je suis de plus en plus exigeante…voire pénible voire très pénible. Comme on n’est jamais mieux servi que par soi-même, j’ai décidé … Lire la suite
Oeufs cocottes sur lit d’épinard
Et bien figurez-vous que je n’avais mangé d’oeuf cocotte avant ceux-là ! Il y a des choses curieuses mais c’est comme ça. Pour cette première fois, j’avais envie d’oeuf cocotte sur lit d’épinard car j’adore l’association oeuf/épinard. J’ai utilisé ma … Lire la suite
Makis et sushis au saumon
J’adore les makis et les sushis de toute sorte bien que mes préférés restent ceux au saumon. J’en mangerai tous les jours…bon peut être que je me lasserai quand même ! De toute façon compte tenu du prix des makis … Lire la suite
Fondant au chocolat et aux lentilles
Nous voilà le 3 avril, jour de publication pour le défi Recettes autour d’un ingrédient, pour lequel, j’ai eu l’immense plaisir d’être la marraine ce mois-ci. Je vous remercie d’avoir participé si nombreux à ce super défi initié par par les … Lire la suite
Rougail de saucisses
J’ai connu ce plat il y a quelques années lorsqu’un couple d’amis est revenu de son séjour à La Réunion. En effet, le rougail de saucisses est un plat typique réunionnais. Je n’ai aucunement la prétention de reproduire le … Lire la suite
Chou fleur rôti au four
Cela fait plusieurs fois que je fais un chou fleur rôti au four mais jusque là je n’étais pas satisfaite du résultat car je les trouvais trop fade et du coup je ne voyais pas trop l’intérêt de cette cuisson … Lire la suite