Cet été j’ai récolté des kilos de framboises alors j’en ai congelé une bonne partie ce qui va me permettre d’en cuisiner tout l’hiver ! Et je commence donc par ce joli chutney d’oignon et de framboise que j’avais repéré … Lire la suite
J’ai acheté un chou blanc pour ajouter à mon pot-au-feu et puis j’ai oublié de le mettre. Du coup, je me suis retrouvée avec un chou dont je ne savais trop que faire. J’en ai émincé une partie pour le … Lire la suite
Je n’avais jamais réalisé de velouté ou soupe maison avant le début du mois. Tout simplement parce que j’étais la seule à en manger alors je m’achetais de petites briques mais j’ai été déçue par mes derniers achats…pourtant les mêmes … Lire la suite
J’en ai testé des recettes de gratin dauphinois et jusque là aucune ne m’avait autant séduite ! Ce gratin est onctueux à souhait, juste bien dosé et équilibré, le mélange lait/crème fait toute la différence. Bien sûr, le choix de … Lire la suite
Le chou Bruxelles n’était pas du tout un légume que j’appréciais jusqu’à ce que je les redécouvre rôtis avec des pommes et de la fêta. Depuis je les apprécie de plus en plus pour le plus grand bonheur de chéri … Lire la suite
La patate douce est un légume que j’ai découvert il n’y a pas si longtemps. Moi je l’adore mais je suis bien la seule à la maison. Alors de temps en temps, je me fais plaisir…après tout c’est moi qui … Lire la suite
Ici, nous aimons beaucoup les lasagnes et c’est un bon moyen pour y placer des légumes. Comme la carotte fait l’unanimité, j’ai décidé d’y mettre de bonnes carottes. Ces lasagnes au thon et aux carottes ont eu beaucoup de succès … Lire la suite
Une nouvelle recette pour mettre en valeur de belles carottes. Chéri et moi avons adoré ce curry de carottes au lait de coco qui a ravi nos papilles. En revanche, les enfants ont moins aimé… Cette recette est aussi simple … Lire la suite
Comme vous le savez cet été j’ai séjourné au Pays Basque et j’ai profité un maximum de leur gastronomie et notamment de leur cuisine aux saveurs chaudes et épicées ! Du coup, j’utilise de plus en plus souvent le piment … Lire la suite
J’ai été invitée par Mel du blog Mel en Cuisine et par Margaux du blog Verveine-Citron pour participer à la nouvelle édition des régalades en cascade, petit jeu entre blogueurs initié par Monsieur Woody du blog Sharing Cuisine. Le thème … Lire la suite