Pomme de terre en sushi d’asperge

A partir de ce mois-ci, je publierai un peu moins régulièrement… 4-5 fois par semaine je pense au lieu de 7. Rien n’est figé, je verrai bien au fil du temps… J’ai besoin d’un peu plus de temps pour moi … Lire la suite­­

Conchiglioni farcis à la tomate et au thon

Classé dans : Pâte, Plat, Poisson | 26

Les conchiglioni sont de grosses pâtes en forme de coquillage qui ne demandent qu’à être farcies. Pour mon premier essai de farce, j’ai décidé de les farcir à la tomate et au thon. Il s’agit d’un plat super rapide à … Lire la suite­­

Boeuf aux carottes

Classé dans : Boeuf, Légumes, Plat | 20

L’hiver étant désormais bien installé, je multiplie les bons petits plats mijotés en essayant d’y glisser un maximum de légumes pour obtenir un plat goûteux et équilibré et le boeuf aux carottes se prête très bien au jeu ! Bien … Lire la suite­­

Cake de spaghettis façon carbonara

Classé dans : Cake, Pâte, Plat | 51

Si je veux faire plaisir à mes loulous, je n’ai qu’à leur proposer des pâtes ! N’importe quel type de pâte, ils adorent ça ! D’ailleurs, je leur dis souvent qu’ils vont se transformer en “pâte” ! Du coup, lorsque … Lire la suite­­

Flan de brocolis

Classé dans : Accompagnement, Légumes | 30

Courant décembre, j’ai fais plusieurs essais de garniture pour le repas du réveillon. Pour finir, je n’ai pas retenu ces flans de brocolis mais comme nous les avons beaucoup aimé tant visuellement que gustativement, je voulais absolument vous proposer cette … Lire la suite­­

Salade de carottes à l’orientale

Classé dans : Accompagnement, Entrée, Légumes | 17

Je ne sais pas vous mais nous on a beaucoup mangé pendant les fêtes alors l’autre soir j’avais envie d’un peu de légèreté ! Mais vous le savez chez Mamancadeborde, légèreté rime toujours avec gourmandise ! Il y a quelques … Lire la suite­­

Risotto à la roquette

Je ne sais pas vous mais moi je galère toujours pour trouver mes garnitures pour mes repas de fêtes. J’ai envie d’un peu d’originalité ! Alors, lorsque j’ai vu ce risotto tout vert sur le blog de Doria, j’ai tout … Lire la suite­­

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