One pan pasta au chorizo

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One pan pasta au chorizo
One pan pasta au chorizo

Un plat de pâte c’est toujours très réconfortant !

Mais voilà certains soirs, je rentre tellement fatiguée que je n’ai pas très envie de passer des heures en cuisine puis dans la vaisselle.

Dans ce cas là, le one pan pasta est toujours une bonne alternative pour préparer un bon plat savoureux rapidement.

J’adore le concept. Et vous, vous avez déjà testé ?

One pan pasta au chorizoJ’ai chipé cette recette à Julia.

Ingrédients :

  • 75 g de chorizo doux
  • 1 petit poivron rouge
  • 150 g de tomates cerises
  • 1 oignon rouge
  • 3 gousses d’ail
  • 250 g de coquilettes
  • 400 g d’eau
  • Parmesan râpé (facultatif)
  • Sel, poivre

Préparation :

Retirez la peau du chorizo et coupez-le en rondelles.

Lavez le poivron, épépinez-le puis coupez-le en lanières.

Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux.

Pelez et émincez l’oignon.

Pelez les gousses d’ail et coupez en 4.

Dans une sauteuse ou un wok, versez les pâtes crues et tous les autres ingrédients ci-dessus.

One pan pasta au chorizoAjoutez l’eau, salez et poivrez.

Portez le tout à ébullition puis mélangez et baissez le feu et laissez cuire à petits frémissements entre 12 et 15 minutes, en remuant de temps en temps.

Si besoin, rajoutez un peu d’eau.

Le plat est prêt lorsque les pâtes sont cuites et les légumes fondants.

Servez avec un peu de parmesan.

Régalez-vous !

Si vous aimez les ones pan pasta, vous pouvez essayer mon one pan pasta aux légumes, ou celui tout crémeux, ou encore celui au lait ou façon chili ou pourquoi pas essayer la version au quinoa.

One pan pasta au chorizo

 

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29 Responses

  1. Lindner

    Le one pasta au chorizo c est pour combien de personne merci

  2. Suzie

    C’est sympa de mettre du chorizo dans les pâtes. J’aime bien l’idée 🙂

  3. Béatrice

    Alors, j’ai un petit faible pour celui au quinoa, mais je sens que celui-ci va me plaire! Je reconnais que le chorizo, mes enfants adorent, hélas!!!
    Bisous

  4. Cooking Julia

    Superbe ! Nous avions beaucoup aimé ce plat. En tout cas, merci pour le clin d’oeil, et bien sûr je te pique une photo pour la prochaine mise à l’honneur ! Bises

  5. Crisedetrentenaire

    Coucou ma belle
    C’est typiquement le genre de recettes que j’aime, simple rapide et sain !
    Je retiens celle ci.
    Bisous et bon week end

    • Mamancadeborde

      Coucou miss. J’avoue que ce concept est idéal pour préparer son repas en moins de temps qu’il ne faut pour le dire tout en se régalant ! Bisous et bon week-end

  6. MumChérie

    Toujours pas testé le one pot pasta, mais il faudrait et ta recette me tente !

  7. La tendresse en cuisine

    J’adore les one pot pasta, ce fut vraiment une découverte pour moi ce plat, rapide et simple et si savoureux. Merci pour ton mélange qui doit être fameux. Gros bisous super maman

  8. thithoad

    j’ai déjà testé, mais je n’ai pas dû faire comme il faut; je me suis retrouvé avec une pâté!!!!!!!!!!!

  9. gut

    Eh bien non je ne l’ai toujours pas testé ! Par contre il m’arrive très souvent de faire cuire mes pâtes dans tout ce que j’ai cuisiné avant ! Par exemple dans ta recette j’aurais fait cuire oignons, poivrons, chorizo tomates et lorsque le tout aurait été pratiquement cuit, j’ajoute de l’eau à la sauce rendue et je fais cuire mes pâtes dedans. Au fond ça revient un peu au même non ?
    En tout cas j’aurais apprécié la garniture et donc ton plat de pâtes c’est clair ! gros bisous ma séverine

    • Mamancadeborde

      Oui le principe est exactement le même et ainsi pas de problème de cuisson des pâtes mais moi je ne me lasse pas du concept ! Bisous Claudine

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