Brioche aux amandes

Classé dans : Boulange | 15

  Une brioche bien moelleuse au bon goût d’amande pour un petit déjeuner gourmand à souhait ! Elle se conservera sans problème 2-3 jours dans un torchon et reprendra toute sa saveur toastée quelques minutes au grill-pain. Moi, je la mange … Lire la suite­­

Brioche vaporeuse

Classé dans : Boulange, Recettes sucrées | 27

Il y a déjà beaucoup de brioche sur le blog mais on aime tellement ça que je saute sur chaque occasion pour en réaliser une nouvelle. Cette fois c’est chez Michèle du blog Croquant fondant gourmand que j’ai repéré cette brioche vaporeuse. … Lire la suite­­

Pain brioché au petit lait

L’été, je boulange beaucoup moins que l’hiver par manque de temps d’abord (bah oui on pas être en même temps au potager, à la plage, dans les travaux et aux fourneaux…) mais aussi parce que j’ai envie de plus fraicheur… … Lire la suite­­

Brioche à la compote

Classé dans : Boulange | 38

La compote est une très bonne alternative pour alléger les pâtisseries, brioches et autres gâteaux et comme j’en avais tout un régiment dans le congélateur que je devais absolument décongeler compte tenu de l’épaisseur de givre qui trônait, il a … Lire la suite­­

Pain de mie brioché

Classé dans : Boulange, Recettes sucrées | 29

Vous savez que j’aime tester tout un tas de recettes de boulange ! En fait, en me relisant, je me dis que j’aurais juste pu vous dire que j’adore tester de nouvelles recettes…tout court… Quand j’ai vu cette recette de … Lire la suite­­

“Petit Jésus” brioché

Classé dans : Boulange, Douceurs sucrées, Noël | 8

En cette veille de Noël, j’imagine que chacun d’entre vous s’affaire ou va s’affairer derrière les fourneaux et que votre journée va être bien remplie ! Pour ma part, je vais me reposer pour être au top de ma forme … Lire la suite­­

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