En cette veille de Noël, j’imagine que chacun d’entre vous s’affaire ou va s’affairer derrière les fourneaux et que votre journée va être bien remplie ! Pour ma part, je vais me reposer pour être au top de ma forme … Lire la suite
Ce pain brioché à la châtaigne et aux figues sera idéal pour accompagner votre foie gras, votre fromage ou au petit déjeuner tartiné de bon beurre ou encore de confiture. En tout cas, c’est un pain original et parfait pour … Lire la suite
Je cherche toujours de nouvelles idées pour façonner mes brioches. Lorsque Brigitte a publié la recette de la brioche Russe, j’ai tout de suite été séduite par son look très chic…mais voilà comme souvent je l’ai mise dans ma liste … Lire la suite
Après la pause estivale, me voilà reparti pour une nouvelle escapade en cuisine. Ce mois-ci le thème était la boulange alors comme j’adore réaliser des pâtes levées, dégazer, bouler, façonner, tresser, je ne pouvais que participer. Le tirage au sort … Lire la suite
A la maison, tout le monde adore la brioche et comme j’adore boulanger c’est tip top ! Cela me permet de tester encore et encore de nouvelles recettes et de vous en faire profiter. Aujourd’hui, j’ai eu envie de réaliser … Lire la suite
Cette brioche est vraiment excellente. Bon pour ceux qui surveillent leur ligne pour l’été, passez votre chemin car elle est pleine de beurre qui lui donne un goût incomparable !!! Nous l’avons beaucoup aimé toutefois ce n’est pas ma préférée … Lire la suite
Mais dites moi, cela fait un moment que je ne vous ai pas proposé une nouvelle recette de brioche et pourtant j’aime toujours autant la boulange mais que voulez-vous j’ai tellement de recettes à tester que je n’avais pas pris … Lire la suite
Pâques approchant, j’ai décidé de façonner des pains au lait en forme de petits lapins briochés de Pâques ! Je me suis bien amusée et mes loulous ont adoré !!! Je vous redonne ma recette de petits pains au lait … Lire la suite
Ce mois-ci pour l’Escapade en Cuisine le thème est la boulange. Vous imaginez bien que je ne me suis pas fais prier pour participer à cette édition. Je devais aller piocher ma recette sur le blog de La cuisine de … Lire la suite
J’ai eu besoin de quelques centilitres de lait de soja pour une recette et du coup je me suis retrouvée avec une bouteille d’un litre de lait soja ouverte dont je ne savais que faire puisque ce n’est pas un … Lire la suite