Biscuits à la farine d’épeautre

Comme je vous le disais hier, je ne peux pas m’empêcher de confectionner plein de biscuits pendant la période de l’Avent. Alors du coup, je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes et si elles sont saines c’est encore … Lire la suite­­

Sablés vanille et fève tonka

Classé dans : Douceurs sucrées, Individuels, Noël | 11

Et bien voilà voilà la frénésie des petits biscuits recommence. Je ne peux pas m’empêcher d’en confectionner tout au long de l’Avent ! Mes hanches me disent d’arrêter mais c’est plus fort que moi…j’aime trop ça ! Cette fois, j’ai … Lire la suite­­

Caramel de pomme

Classé dans : Douceurs sucrées, Fruits, Noël | 23

J’avais envie de vous proposer une idée pour préparer un petit cadeau gourmand à offrir à vos proches en cette fin d’année. Je voulais quelque chose d’original et qui reste tout à fait abordable. Ce caramel de pommes m’a paru … Lire la suite­­

Filet mignon en croûte d’herbes

Classé dans : Noël, Porc, Recettes salées, Viande | 18

Ce filet mignon en croute d’herbes nous a beaucoup plu et je me suis dis qu’il serait parfait sur une table de fête. J’adore ce morceau de viande et cuisiné ainsi j’avoue qu’il est bien savoureux et moelleux. Tout ce … Lire la suite­­

Spéculoos

Classé dans : Douceurs sucrées, Noël | 18

La Saint-Nicolas est une fête mettant en scène Nicolas de Myre. C’est une tradition vivace dans plusieurs pays européens ainsi que dans le nord et l’est de la France. Depuis le XIIe siècle, on raconte que Saint Nicolas, déguisé, va … Lire la suite­­

Sablés façon sucre d’orge

Classé dans : Douceurs sucrées, Individuels, Noël | 16

La période de l’Avent marque donc le début des festivités en cuisine et tous les ans j’essaie de tester de nouvelles recettes ! Mais je dois avouer que le sablé reste un de mes biscuits préférés surtout lorsqu’il est aromatisé … Lire la suite­­

Sapin feuilleté

Classé dans : Apéritif, Douceurs salées, Noël | 22

Comme tous les ans, j’ai envie de partager avec vous toutes mes idées pour préparer vos repas de fêtes. J’adore cette période de l’année où l’ambiance est toute particulière…où je me creuse les méninges pour trouver LE menu parfait, où … Lire la suite­­

Gâteau mousse au chocolat

Je suis actuellement en vacances et vous laisse avec ma sélection de recettes du blog. J’espère que cette sélection vous plaira ! Je vous souhaite de belles vacances ou beaucoup de courage pour ceux qui travaillent ! On se retrouve … Lire la suite­­

« Petit Jésus » brioché

Classé dans : Boulange, Douceurs sucrées, Noël | 8

En cette veille de Noël, j’imagine que chacun d’entre vous s’affaire ou va s’affairer derrière les fourneaux et que votre journée va être bien remplie ! Pour ma part, je vais me reposer pour être au top de ma forme … Lire la suite­­

Forêt de meringues 100 % caramel

Classé dans : Douceurs sucrées, Noël | 5

Aujourd’hui, je vous propose un dessert de fêtes que vous pourrez notamment servir pour votre repas de la St Sylvestre. Très chic et ultra savoureux, cette forêt de meringues 100 % caramel vous demandera un peu d’organisation et de temps … Lire la suite­­