Galette des rois tout chocolat

Classé dans : Chocolat, Gâteaux à partager | 17

Aujourd’hui c’est l’épiphanie. Le terme “épiphanie“ est issu du grec et signifie “apparition”. Célébrée le 6 janvier, cette fête chrétienne correspond à la présentation de Jésus enfant aux Rois Mages. Dès le Ve siècle, l’Eglise donna une importance considérable à … Lire la suite­­

SOS CooKies (Cadeaux gourmands)

Classé dans : Douceurs sucrées, Mignardises, Noël | 14

J’espère que vous avez passé un bon Noël. Cette année, j’avais envie de réaliser de petits cadeaux gourmands à offrir aux “grands”. Ces cadeaux devaient facilement supporter le transport et être réalisables au moins 10 jours à l’avance. Très vite, … Lire la suite­­

Petits fours aux amandes : les Duchesses

Après avoir réalisé mes mini buches au chocolat, il me restait 4 blancs d’oeuf orphelins… Et en cherchant sur la toile ce que j’allais pouvoir en faire, je suis tombée sur la recette des duchesses de Pierre Hermé sur le … Lire la suite­­

Mini buches au chocolat

Cette année, j’avais envie de réaliser des buches individuelles mais j’avais deux impératifs. L’un imposé par mes contraintes d’emploi du temps, il fallait qu’elles soient rapides à réaliser. L’autre imposé par mes gourmands, ces mini buches devaient être au chocolat. … Lire la suite­­

Bounty maison

Classé dans : Douceurs sucrées, Mignardises, Noël | 30

Le bounty est une petite gourmandise que l’on adore à la maison et parfait pour garnir vos cadeaux gourmands ! Vous savez combien j’aime la noix de coco alors associée au chocolat que j’aime tout autant, ils ont disparu en … Lire la suite­­

Calendrier de l’avent

Classé dans : Douceurs sucrées, Noël | 22

Noël approche à grands pas et aujourd’hui s’ouvre la période de l’Avent. L’Avent est la période pendant laquelle les chrétiens préparent Noël. Le mot Avent vient du latin ” adventus” qui signifie venue. L’Avent est donc l’attente de la venue … Lire la suite­­

Le fondant baulois

Classé dans : Gâteaux à partager | 28

Le fondant baulois est une spécialité de la Baule. La recette est jalousement gardée secrète depuis des années par son fabricant. Toutefois, l’on sait qu’il se compose de chocolat, de sucre de canne et de beurre au sel de Guérande. … Lire la suite­­

Muffins au lait ribot et aux pépites de chocolat

Les muffins sont très prisés ici pour le goûter et notamment lorsqu’ils contiennent des pépites de chocolat. Vous savez que j’affectionne tout particulièrement le lait ribot qui apporte beaucoup de moelleux aux préparations sucrées et salées. Lorsque j’ai vu ces … Lire la suite­­

Invisible poire choco

Classé dans : Fruits, Gâteaux à partager | 42

Invisible poire choco J’adore le gâteau invisible car il est très très fruité. Une façon de se faire plaisir sans trop culpabiliser ! Après vous avoir présenté le gâteau invisible aux pommes, je vous présente une version plus gourmande puisque … Lire la suite­­

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