L’année dernière, je réalisais pour la première fois ma buche de Noël… Je vous avoue que j’avais une sacrée pression au moment de la découpe car je n’avais fait aucun essaie avant et génial, elle était parfaite ! Cette année, … Lire la suite
De bons petits sablés en forme de paquets cadeaux qui séduiront à coup sûr ceux à qui vous les offrirez ! Ces sablés cadeaux seront parfaits pour vos cadeaux gourmands ! La recette de la pâte est très simple. En … Lire la suite
Toujours dans l’optique de vous donner des idées pour vos repas de fêtes, voici un bavarois à la poire que j’ai choisi de servir à l’assiette mais que vous pouvez servir en format familial. Bien qu’il demande un peu de … Lire la suite
En fan de boulange, je ne pouvais qu’essayer cette brioche qui a tant fait transpirer les candidats du Meilleur pâtissier lors de la 6ème semaine de concours. Cette brioche est bien moelleuse et très parfumée. Elle nous a beaucoup plu. … Lire la suite
J’ai beaucoup de chance en ce moment car j’ai un couple de copains qui me fournit en fruits et légumes de saison et en noix et noisettes…du coup je me fais un réel plaisir à réaliser des recettes toutes plus … Lire la suite
Cher François, Dimanche dernier, j’ai enfin pu goûter ton cake marbré cacao/vanille ! Laisse-moi te dire qu’il tient toutes ses promesses. Je n’ai jamais mangé un cake marbré aussi bon, bien moelleux et très goûteux ! Un pur délice… Par … Lire la suite
Il y a quelques jours (bon quelques semaines), je vous montrais sur ma page Facebook des photos de ma Schichttorte proposée par Mercotte pour l’épreuve technique lors du deuxième épisode du Meilleur Pâtissier. J’ai mis un peu de temps à … Lire la suite
Comme vous le savez, Florine du blog Ma Petite Cuisine Gourmande m’a désigné marraine de la 9 ème édition du défi culinaire qu’elle a créé. Comme j’ai choisi la noisette, voici ma recette : des nids aux noisette et chocolat … Lire la suite
Ces petits financiers ont fait le tour de la blogosphère et j’avais très envie de les tester à mon tour. Ils sont aussi beaux que bons ! Et ils ont fait leur petit effet auprès de tous. J’ai repris la … Lire la suite
Vous le savez désormais, chez Mamancadeborde, on ne passe pas de chocolat bien longtemps ! Ça y est l’envie a encore été plus forte que l’aiguille de ma balance ! Mais c’est la faute de Sarah du blog Le sucré … Lire la suite