Cela fait un moment que je ne vous ai pas proposé de viande…pas que nous n’en mangeons plus mais comme le soir c’est végétarien et que le midi les enfants sont à la cantine et nous au bureau, je ne … Lire la suite
Le soir, ici on ne mange pas de viande sauf de façon tout à fait exceptionnel et on privilégie les féculents et les légumes alors je tente de varier les plaisirs ! Le boulghour n’est pas la céréale préférée de … Lire la suite
Le thiou boulettes de poisson est un plat traditionnel sénégalais épicé qui peut être préparé avec nombre de poissons blancs. J’avais repéré ce plat chez Viane lors de la 3ème édition de Passe Plats entre amis puis Sophie l’a récemment … Lire la suite
Je remonte cette recette que j’ai publié l’année dernière à la même date mais que nous avons adoré et qui j’en suis sûre a échappé à certain d’entre vous !!! ******** Aujourd’hui, nous sommes comme vous le savez le 1er … Lire la suite
Je ne sais pas vous mais nous on a beaucoup mangé pendant les fêtes alors l’autre soir j’avais envie d’un peu de légèreté ! Mais vous le savez chez Mamancadeborde, légèreté rime toujours avec gourmandise ! Il y a quelques … Lire la suite
En ce moment c’est opération « on vide le congel » ! Du coup, j’ai retrouvé des filets de limande qui n’attendaient que moi… J’aime beaucoup ce poisson mais comme mes loulous n’en sont pas fan, je les avais oublié dans un … Lire la suite
Ici, nous sommes friands des rillettes de poisson alors lorsque Sotis du blog La Gourmandise est un joli défaut a publié sa recette de rillettes de maquereaux, curry et menthe…je l’ai mise bien consciencieusement dans mes favoris ! Et lors … Lire la suite
Quand Paruline a publié son riz au citron et au romarin, je venais d’acheter mes truites et sa recette a tout de suite fait tilt !!! Je savais que ce riz parfumé au citron se marierai à merveille avec mon … Lire la suite
Un plat tout simple mais que j’aime par dessus tout…ne me demandez pas pourquoi j’adore ce poisson cuisiné ainsi ! J’ai mis beaucoup de temps à cuisiner les poissons surtout entiers…j’avais peur de ne pas savoir les cuire, de ne … Lire la suite
Après le poisson pané maison traditionnel que je vous présentais ici, j’ai eu envie de tester une panure plus originale. Je vous présente donc aujourd’hui les dos de cabillaud en croûte de flocons d’avoine et d’amandes. C’est un pur délice … Lire la suite