Hot Cross Buns – Petits pains de Pâques

Classé dans : Boulange | 30

Les hot cross buns sont des petits pains sucrés,  avec des épices, des raisins de Corinthe ou des raisins, incorporant souvent des fruits confits de type agrume et marqués avec une croix sur le dessus. La croix peut être faite … Lire la suite­­

Pommes Duchesse

Classé dans : Accompagnement, Noël, Pomme de terre | 30

A la fin de la semaine, nous fêterons déjà à Pâques. Si pour les enfants (et les grands aussi ! 😉 ), c’est le moment tant attendu des cloches, c’est aussi souvent l’occasion de se réunir autour d’une bonne table … Lire la suite­­

One pot pasta façon chili

Classé dans : Boeuf, Pâte, Plat | 12

Les one pot pasta sont vraiment une façon rapide de cuisiner des pâtes avec un minimum de vaisselle et vous savez donc que ce concept m’a tout de suite conquis ! En maman pressée, ce type de plat vous sauve … Lire la suite­­

Friand à la viande

Classé dans : Boeuf, Entrée, Plat, Porc, Viande | 30

Il y a quelques jours, je vous présentais les boulettes de volaille et à la chair de saucisse au miel et au thym, je continue aujourd’hui dans la série chair à saucisse puisqu’une fois décongelée il m’a fallu l’utiliser… Mon … Lire la suite­­

Colcannon

Aujourd’hui c’est la Saint Patrick ! La Saint Patrick est très symbolique pour les Irlandais où qu’ils soient. Il est ainsi coutume de festoyer ce jour là. Jour férié depuis 1903 en Irlande, le 17 mars est l’occasion d’honorer le … Lire la suite­­

Boulettes de volaille et chair à saucisse au miel et au thym

Classé dans : Plat, Porc, Viande, Volaille | 28

Il y a plusieurs mois, j’avais acheté de la chair à saucisses en promotion que j’avais congelé en me disant que j’aurais bien l’occasion de l’utiliser. Sauf que voilà elle est restée gentillement au fond de mes tiroirs et que … Lire la suite­­

Mijoté de boeuf au sirop d’érable

Classé dans : Boeuf, Plat, Viande | 26

Encore un bon petit plat mijoté qui réchauffe avant que le printemps ne pointe le bout de son nez et qu’avec lui que le soleil revienne définitivement dans l’assiette !!! Il y a quelques jours je vous avais proposé un … Lire la suite­­