Concombre au thon et au fromage frais

Concombre thon et fromage frais
Concombre au thon et au fromage frais

Une petite entrée fraîche et légère qui nous a beaucoup plu !

Ça y est les concombres sont de retour et c’est tant mieux !

Je n’en peux plus des légumes d’hiver…je veux des concombres, des tomates, des courgettes, du melon…et touti quanti !!!

Cette verrine de concombre au thon et au fromage frais que j’ai repéré sur le blog de Ma P’tite Cantine est à faire et à refaire sans aucune hésitation !

En plus, sa préparation ne vous prendra que quelques minutes.

(suite…)

Rendez-vous sur Hellocoton !

Mise à l’honneur # 15

Mise à l'honneur15Oh là là mais que m’est-il arrivé, pas de mise à l’honneur le moi dernier…

Du coup, ça se bouscule au portillon…et j’adore ça !

Cette mise à l’honneur sera donc bien fourni : du sucré, du salé…des recettes plutôt faciles…il y a en a pour tous les goûts !

Merci à vous tous pour votre confiance.

J’ai beaucoup de chance que mes recettes se retrouvent dans votre cuisine…

Vous êtes vraiment ma plus belle récompense ! (suite…)

Rendez-vous sur Hellocoton !

Tartare de fraises aux pistaches

Tartare de fraises aux pistaches
Tartare de fraises aux pistaches

Alors que les fraises tardent à envahir mon jardin cette année, j’avais une envie terrible de tartare de fraise…alors qu’à cela ne tienne j’ai été m’en acheter !

Et j’ai réalisé un tartare de fraises aux pistaches excellentissime que je ne pouvais que partager avec vous… que j’ai trouvé sur le blog Péché de Gourmandise qui malheureusement a été arrêté par son auteur en novembre 2015 ! Mais ce blog a été alimenté pendant 10 ans alors je vous invite à vous y promener, vous y trouverez certainement votre bonheur !

Ce dessert est digne des plus grands chefs !!!

J’ai vraiment adoré, adoré, adoré…Ce petit tartare sublimera vos fraises à merveille : la fraicheur de la menthe et le croquant des pistaches apporteront la touche finale à ce dessert bien frais ! (suite…)

Rendez-vous sur Hellocoton !

Gajar Matar

Gajar Matar
Gajar Matar

Bonjour à tous,

Me voilà de retour sur la toile. J’espère que vous allez bien !

Merci à tous pour vos gentils messages qui m’ont profondément touché.

Contrairement à mes habitudes, je ne répondrais pas personnellement à chacun de vous et je m’en excuse…

Vous m’avez beaucoup manqué et je suis ravie de revenir vous proposer mes petites recettes glanées ici ou là.

Aujourd’hui, je vous propose une version indienne des petits pois carottes le Gajar matar qui nous a franchement plu et que j’avais repéré il y a longtemps chez Florence du blog Au Fil du Thym.

Si vous préférez une version plus traditionnelle des petits pois, je vous invite à aller voir ma recette des petits pois à l’ancienne. (suite…)

Rendez-vous sur Hellocoton !

Blog en pause

arbre-de-vie-amour-700x452

Bonsoir à tous,

Comme vous le savez déjà, la vie n’est pas un long fleuve tranquille…

Et depuis quelques jours elle me malmène…

Rassurez-vous je vais bien…j’ai juste besoin d’être à 100 % avec mes proches.

Je mets donc le blog en pause pour une durée indéterminée.

Prenez soin de vous !

A bientôt.

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

Muffins au lait concentré sucré et pépites de chocolat

Muffins au lait concentré et pépites de chocolat
Muffins au lait concentré sucré et pépites de chocolat

Après mes muffins mascarpone et pépites de chocolat je vous propose des muffins au lait concentré sucré et pépites de chocolat !

J’avais une boîte de lait concentré sucré entamée et il était hors de question de la perdre et je me suis souvenue avoir vu chez Chrystel du blog Entre rire et cuisine ces petits muffins au lait concentré sucré et pépites de chocolat.

J’ai quelque peu modifié sa recette en fonction de ce que j’avais dans mes placards et le résultat m’a bien plu !

Du coup je partage avec vous cette recette. Vous me suivez ! (suite…)

Rendez-vous sur Hellocoton !

Boulghour aux légumes

Boulghour aux légumes
Boulghour aux légumes

Le soir, ici on ne mange pas de viande sauf de façon tout à fait exceptionnel et on privilégie les féculents et les légumes alors je tente de varier les plaisirs !

Le boulghour n’est pas la céréale préférée de ma tribu mais c’est une très belle alternative aux pâtes ou au riz…

Ce plat est sain et savoureux…

Il accompagnera aussi à merveille vos viandes ou poissons. (suite…)

Rendez-vous sur Hellocoton !

Cake au mascarpone et aux 3 vanilles

Cake au mascarpone et aux 3 vanilles
Cake au mascarpone et aux 3 vanilles

J’aime beaucoup utiliser le mascarpone dans les desserts et notamment dans les gâteaux, les cakes et les brioches car il leur donne un moelleux incomparable.

Je vous ai déjà proposé un gâteau aux pommes et mascarpone, des muffins au mascarpone et aux pépites de chocolat, un clafoutis framboise et mascarpone, une brioche au mascarpone.

Je l’ajoute aussi dans quelques préparations salées pour leur donner une plus grande onctuosité. (suite…)

Rendez-vous sur Hellocoton !

Poulet sauce estragon

Poulet sauce estragon
Poulet sauce estragon

Une petite recette très facile et tellement délicieuse !

Ici le poulet reste définitivement la viande que l’on préfère alors je la cuisine à toutes les sauces.

Je dois dire que ce poulet à la sauce estragon nous a totalement séduit.

Je vous le recommande vivement.

Je me suis très largement inspirée de la recette de Boomy. (suite…)

Rendez-vous sur Hellocoton !

Granola maison

Granola maison
Granola maison

Les granolas sont les biscuits que je préférais lorsque j’étais enfant ! Il m’était impossible d’y résister…

Remarquez je n’y résiste pas plus aujourd’hui…la seule différence je n’en achète plus…comme ça pas de tentation…car si je commence le paquet je ne peux pas m’empêcher de le terminer et aie aie aie les hanches !!! (suite…)

Rendez-vous sur Hellocoton !
%d blogueurs aiment cette page :