La pita est un pain rond et plat qui trouve son origine au Moyen-Orient. Sa particularité c’est qu’il gonfle comme un ballon à la cuisson pour retomber ensuite. Lorsqu’on ouvre la pita, elle se sépare bien et il n’est pas … Lire la suite
Ce pain aux pommes, noix de coco et cranberries est vraiment pour moi le pain gourmandise !!! Il se consomme aussi bien au petit déjeuner qu’au goûter. Je trouve qu’il se suffit à lui même tellement il est moelleux et … Lire la suite
C’est curieux comme les goûts changent. Il y a encore quelques années, je détestais les flocons d’avoine mais petit à petit je les ai utilisé en cuisine et maintenant j’en mets volontiers dans bon nombre de mes préparations comme pour … Lire la suite
Je cherche à varier les petits déjeuners toujours en gardant à l’idée qu’il doit être sain, gourmand et me caler pour toute la matinée car pas question d’avoir une fringale à 11h00 et de craquer sur n’importe quoi ! Ici, … Lire la suite
J’adore la texture du pain cocotte : une mie moelleuse et aérée et une croûte croustillante à souhait ! Comme j’aime beaucoup les cranberries, j’ai eu envie d’en ajouter à mon dernier pain cocotte et le résultat est juste merveilleux. … Lire la suite
Ici, le pain de mie sans croûte à la côte. Enfin, il y a une résistante, moi ! Je préfère clairement mon pain de mie moelleux à la MAP. Alors à force de le voir passer partout sur le net … Lire la suite
J’adore l’Irlande ! J’y ai mis les pieds pour la première fois en 2014 et le coup de foudre a été immédiat. Depuis, nous nous y rendons tous les ans. Le peuple irlandais est d’une gentillesse infinie, les paysages à … Lire la suite
Ce pain brioché au miel et au beurre salé est bien moelleux, savoureux et doux qui se déguste au petit déjeuner ou au goûter accompagné de confiture, de miel ou de beurre. Il se mange comme du gâteau…Difficile de lui … Lire la suite
Ce filet mignon en croute d’herbes nous a beaucoup plu et je me suis dis qu’il serait parfait sur une table de fête. J’adore ce morceau de viande et cuisiné ainsi j’avoue qu’il est bien savoureux et moelleux. Tout ce … Lire la suite
J’adore boulanger et tout particulièrement faire du pain ! Le pain préféré d’un de mes fils est le pain aux graines que nous prenons chez notre boulanger bio. Un pain composé de blé cultivé et moulu à l’ancienne à la … Lire la suite