Pain magique au petit lait

Classé dans : Boulange | 22

Une des premières recettes que j’ai publié sur le blog était la recette des baguettes ultra rapide ou baguettes magiques. Je fais régulièrement ces baguettes à la maison et il m’arrive de réaliser mon pain également de cette façon. Pourquoi … Lire la suite­­

Pain aux graines

Classé dans : Boulange | 20

J’adore boulanger et tout particulièrement faire du pain ! Le pain préféré d’un de mes fils est le pain aux graines que nous prenons chez notre boulanger bio. Un pain composé de blé cultivé et moulu à l’ancienne à la … Lire la suite­­

Pain cramique

Classé dans : Boulange | 25

Lorsque j’étais étudiante, je travaillais au rayon boulangerie d’une moyenne surface près de chez moi et c’est là que j’ai découvert le pain cramique. Je trouvais ce nom rigolo. Il me faisait penser à l’époque à la grenouille du Muppet … Lire la suite­­