Mise à l’honneur # 13
Bonjour à tous, Voici une nouvelle mise à l’honneur possible grâce à vous… Si vous réalisez une de mes recettes, n’hésitez pas à m’adresser vos photos à mamancadeborde@gmail.com ou sur ma page facebook et je me ferais un plaisir de … Lire la suite
Rochers coco
Les rochers coco sont très faciles à réaliser et c’est une recette idéale pour écouler les blancs d’oeufs qui chez moi sont souvent orphelins !!! Les rochers coco sont une des friandises préférées de ma maman !!! Mais bon vous … Lire la suite
Mini cheesecake coeur de kiwi
Ce mini cheesecake cœur de kiwi est vraiment délicieux, rapide, et très rapide à réaliser ! Il s’agit d’une recette du Chef Olivier Chaput que j’ai trouvé sur sur le blog de Délices Mag. J’ai revu un peu les proportions … Lire la suite
Filet mignon au sirop d’érable, patates douces et pommes
Ce plat est un petit bijou pour les papilles…ultra réconfortant et tellement savoureux !!! Le filet mignon est une viande bien savoureuse et moelleuse que l’on apprécie beaucoup à la maison. Il est vrai que comme toutes les viandes blanches, … Lire la suite
Gratin de St Jacques au chorizo et aux endives
Une petite recette réalisée au feeling pour le bonheur de nos papilles ! Les enfants n’aimant pas les St Jacques, j’ai réalisé ce plat pour chéri et moi et je leur ai préparé autre chose…ils ne savent pas ce qu’ils … Lire la suite
Sucettes chocolat coco
Ici, ce n’est plus un secret, nous adorons le chocolat sous toutes ses formes…alors lorsque j’ai découvert le thème de ce mois-ci pour l’Escapade en Cuisine, qui n’est autre que « le chocolat », j’étais aux anges. J’avais une excuse toute trouvée … Lire la suite
Carbonade flamande
Aujourd’hui, je m’attaque à un monument de la cuisine du Nord de la France et de la Belgique. Comme toutes les recettes traditionnelles, il y a autant de recettes que de familles mais le principe reste toujours le même : … Lire la suite
Pois chiche au curry
Après vous avoir proposé la mousse au chocolat sans oeuf au jus de pois chiche, il me restait bien évidemment les pois chiches. Aussi, je vous propose une nouvelle recette pour l’apéritif que j’ai déjà réalisé deux fois tellement nous … Lire la suite
Mousse au chocolat sans oeuf
Il y a quelque temps, j’ai découvert un truc incroyable ! Le jus de pois chiches peut remplacer les blancs d’oeufs car une fois fouetté il monte en neige et donne le même résultat aérien que les blancs d’oeufs…C’est totalement … Lire la suite
Tarte aux pommes
La tarte aux pommes est un incontournable ! Savez-vous qu’elle fait partie du top 5 des desserts préférés des Français ? Ici, cette tarte a toujours beaucoup de succès en tout cas…C’est clairement la préférée de mes loulous et de … Lire la suite