Cuisse de dinde à la dijonnaise

Classé dans : Plat, Viande, Volaille | 6

  Si j’écoute mes enfants, nous mangeons tous les jours du bœuf. Pour leur faire manger de la viande blanche et notamment de la dinde qui est une viande un peu sèche, je l’accommode toujours un peu.  Et cette recette … Lire la suite­­

Rouleaux de printemps

Classé dans : Légumes, Plat, Poisson | 6

Je ne sais pas si vous savez mais aujourd’hui c’est le nouvel an chinois. Il s’agit de l’année de la Chèvre de Bois. Le calendrier chinois étant un calendrier luni-solaire la date du Nouvel An chinois dans le calendrier grégorien varie … Lire la suite­­

Boeuf Stroganoff

Classé dans : Boeuf, Plat, Viande | 8

Un nouveau plat mijoté bien de saison pour se réchauffer. Savez-vous que le bœuf Stroganoff ou Stroganov est originaire de Russie ? L’origine de ce plat remonte au 19ème siècle, il est devenu populaire par le biais des russes émigrés … Lire la suite­­

Mijoté de boeuf à la bière

Classé dans : Boeuf, Plat, Viande | 0

Une petite recette bien sympa avec une bière irlandaise la Guiness. Je ne crois pas vous avoir parlé de mes voyages en Irlande…quel pays magnifique ! Les paysages sont reposants et magnifiques et les Irlandais sont tellement chaleureux et accueillants. … Lire la suite­­

Pâté de carotte au chèvre

Classé dans : Apéritif, Cake, Entrée, Plat | 5

Il s’agit d’une recette Weight Watchers que je réalise régulièrement. J’adore cette recette, un véritable coup de cœur… Ce pâté de carotte au chèvre est aussi bon chaud que froid, accompagné d’une salade (ou pas !), il est divin… Vous … Lire la suite­­

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