Catégorie : Chocolat

Craquelés chocolatés au lait concentré

Craquelés chocolatés au lait concentré
Craquelés chocolatés au lait concentré

Des petits biscuits au bon goût de chocolat et moelleux à souhait.

Ils sont très simples à réaliser et tellement originaux !

Sans plus attendre la recette. (suite…)

Rendez-vous sur Hellocoton !

Mon nounours guimauve

Nounours guimauve
Nounours guimauve

Mon chéri ne résiste pas aux nounours en guimauve. Le paquet sitôt acheté est aussitôt mangé.

Alors j’ai décidé d’en réaliser un taille XXL histoire de l’épater.

Bon comme je ne maîtrise pas encore bien le chocolat, la couche d’enrobage était un peu fine et a craqué au démoulage mais le goût était parfait et la guimauve que je réalisais pour la première fois était au top !

En clair, une belle réussite ! (suite…)

Rendez-vous sur Hellocoton !

Brownie au chocolat blanc et amandes

Une petite recette pour les fans de chocolat blanc…

Un brownie chocolat blanc avec des amandes pour le côté croquant.

C’est totalement addictif ! (suite…)

Rendez-vous sur Hellocoton !

Fondant au chocolat

La recette que je vous propose aujourd’hui est parfaite pour un dessert de dernière minute.

Fondant au chocolat

Elle se réalise en 5 minutes et la cuisson n’est que de 20 minutes. Vous avez donc un dessert au bon goût de chocolat en 25 minutes top chrono ! (suite…)

Rendez-vous sur Hellocoton !

Gâteau chocolat betterave

Comme vous le savez, j’ai de la betterave à écouler.

Aujourd’hui, je vous propose une recette sucrée à base de betterave.

Chocolat- betterave, un mariage étonnant ! Ou comment faire manger des légumes aux plus récalcitrants sans qu’ils ne s’en aperçoivent !

Gâteau chocolat betterave
Gâteau chocolat betterave

Le résultat est là, un bon goût de chocolat et le moelleux apporté par la betterave.

Ingrédients :

  • 200 g de betteraves cuites
  • 150 g de chocolat
  • 210 g de farine
  • 120 g de cassonade
  • 150 g de beurre mou
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à café d’arôme vanille

Préparation :

Sortir le beurre au moins 1 heure avant de confectionner le gâteau afin qu’il soit bien mou.

Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au micro-onde.

Préchauffer le four à 190 °C.

Pendant ce temps, couper vos betteraves en gros cubes et les réduire en purée à l’aide d’un mixeur. Réserver.

Dans un saladier, mélanger au batteur la cassonade et le beurre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter les oeufs et battre à nouveau à grande vitesse.

Ajouter le chocolat fondu, la purée de betterave, l’arôme vanille,la levure et la farine.

Mélanger le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Verser la pâte dans un moule à manqué et enfourner pour 30 minutes pour un four à chaleur tournante. Compter 5 minutes de plus pour un four traditionnel.

Attendre que le gâteau soit entièrement refroidi avant de le déguster.

En effet, chaud le goût de la betterave est encore présent alors que froid le goût a totalement disparu.

A vous d’essayer !

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

Muffins chocolat amande

Muffin chocolat amande
Muffin chocolat amande

Je ne sais pas vous mais moi dans mes moments de fatigue ou de stress, j’ai besoin de petits plaisirs et le chocolat est un excellent remède contre mes coups de blues…!!!

Y a pas de mal à se faire du bien…bon c’est clair il ne faut pas en abuser quand même !!!

Je vous donne ma petite recette des muffins chocolat amande. La poudre d’amande apporte un moelleux incomparable. (suite…)

Rendez-vous sur Hellocoton !

Cookies chocolat carambar

Cookies chocolat carambar
Cookies chocolat carambar

Mon aîné participe à l’animation d’une radio locale associative Du coup, toutes les semaines, il passe quelques heures à la radio pour enregistrer et réaliser le montage de ces chroniques.

C’est un super projet auquel je suis très fière qu’il participe.

La radio s’appelle TIMBRE FM et les adhérents sont des Timbrés.

Ce nom ne laisse pas indifférent.

J’adore !!! Ce nom a été choisi par ses fondateurs car la radio occupe les locaux de l’ancienne poste du village. Je vous laisse découvrir ici plus d’informations sur cette radio pas comme les autres.

Comme, il s’y rend toujours à l’heure du goûter et que pour moi la cuisine est avant tout synonyme de partage, j’ai décidé de confectionner quelques cookies pour qu’il puisse les partager avec l’équipe des Timbrés.

Maintenant assez parler, voici la recette. (suite…)

Rendez-vous sur Hellocoton !

Muffin chocolat, framboise et cerneaux de noix

Muffin chocolat, framboise et cerneaux de noix
Muffin chocolat, framboise et cerneaux de noix

Les framboises en ce moment j’en ai à revendre. J’en ai congelé quelques kilos pour l’hiver mais comme nous sommes que deux à aimer manger ce fruit…je me suis dit qu’il fallait que je trouve un truc pour que nous soyons 5 à en consommer. On ne va pas les jeter quand même…un si bon petit fruit.

Ce qu’il n’aime pas c’est ce petit goût acidulé…Une idée m’est alors venue…ils adorent tous le chocolat ?! Et bien le goût sucré du chocolat avec des petites framboises acidulées…L’équilibre devrait être parfait !

Des muffins au chocolat, mes loulous et mon homme ne peuvent pas résister. Ils ont goûté et ils ont aimé…Aleluia !

Le résultat : Une petite note fruitée et acidulée ! (suite…)

Rendez-vous sur Hellocoton !
%d blogueurs aiment cette page :