Poulet au curry
Je n’ai pas besoin de vous dire que nous adorons le poulet ! Au vu des nombreuses recettes à base de poulet qu’il y a déjà sur le blog, j’hésite toujours à vous en proposer une énième, mais bon quand … Lire la suite
Filet de limande en croûte de macadamia
Il n’y a pas beaucoup de recettes de poisson sur le blog car à part le poisson pané, mes loulous n’en sont pas fan. Je n’en cuisine donc que pour mon mari et moi lorsque nous retrouvons tous les 2, … Lire la suite
Curry de courge au lait de coco
J’adore la courge melonette, à la chair bien orangée et légèrement sucrée. Elle est appelée ainsi car elle ressemble à s’y méprendre au melon (même taille, même couleur). J’avais très envie de l’associer au lait de coco pour lui … Lire la suite
Chou pointu au lait de coco et au curry
Le chou pointu n’est pas le plus courant sur les marchés et les primeurs. Pour ma part, je l’ai découvert grâce à mon producteur de légumes qui en a mis un dans mon dernier panier bio. Et c’est bien dommage qu’il … Lire la suite
Tarte aux blettes au curry
Une tarte bien goûteuse et savoureuse qui nous a régalé un soir de semaine avec une bonne salade verte ! Ici, je n’ai utilisé que les verts de blettes car avec les cardes j’ai préparé des blettes à la carbonara … Lire la suite
Curry de carottes aux amandes
J’ai toujours autant de difficulté à faire avaler à mes loulous des légumes mais je ne désespère pas de leur faire aimer un jour. Pour ma part, je ne peux pas me passer de légumes plus de 24 heures … Lire la suite
Boulettes à l’indienne
Ici, nous aimons les boulettes de toutes sortes. C’est une façon pour moi de varier les repas et les viandes qu’ils mangent. J’avais des escalopes de porc toutes belles prises chez mon petit producteur mais ça ne tentait personne. J’étais … Lire la suite
Dahl de lentilles blondes
Voici la recette de la soupe de lentilles indienne, appelées dahl, dal ou daal en Inde. Le mot dahl désigne plusieurs légumineuses de type lentilles que l’on trouve dans la cuisine indienne. Il s’agit d’un plat très parfumé qui vous envoute … Lire la suite
Riz aux aubergines
Vous savez que l’aubergine est un légume que je n’affectionne pas particulièrement mais comme mes copines blogueuses n’arrêtent pas de publier des recettes à base d’aubergines et de dire ô combien ce légume est délicieux, je me dis que je … Lire la suite
Poulet aux 4 épices
Ce poulet aux 4 épices, est bien goûteux, savoureux à souhait ! Et j’adore sa jolie couleur dorée. Il a fait l’unanimité !!! Oui oui de temps en temps ça arrive ! C’est vous dire que vous pouvez cuisiner ce … Lire la suite