Pesto de fanes de radis
Nous sommes en pleine saison des radis et nous en profitons pleinement ! Mais qui dit radis dit fanes de radis et la plupart d’entre nous les jette alors que l’on peut en faire un délicieux pesto bien savoureux ! … Lire la suite
Cookies aux gavottes, chocolat et noisette
Les Gavottes en Bretagne font partie de notre patrimoine gastronomique. Il s’agit d’une crêpe dentelle, c’est-à-dire une crêpe sucrée très fine et très croustillante qui est repliée en petits parallélépipèdes. Les gavottes seraient une erreur culinaire : un oubli sur une … Lire la suite
Sucettes apéritives thon et tomate
Pour cette nouvelle Escapade en cuisine, le thème est Apéro party et ça tombe bien j’adore préparer mes biscuits apéritifs. Ils sont bien meilleurs ! Et puis pour moi l’apéritif est synonyme de convivialité, de farniente et de plaisir ! … Lire la suite
Concombre au thon et au fromage frais
Une petite entrée fraîche et légère qui nous a beaucoup plu ! Ça y est les concombres sont de retour et c’est tant mieux ! Je n’en peux plus des légumes d’hiver…je veux des concombres, des tomates, des courgettes, du … Lire la suite
Mise à l’honneur # 15
Oh là là mais que m’est-il arrivé, pas de mise à l’honneur le moi dernier… Du coup, ça se bouscule au portillon…et j’adore ça ! Cette mise à l’honneur sera donc bien fourni : du sucré, du salé…des recettes plutôt … Lire la suite
Gajar Matar
Bonjour à tous, Me voilà de retour sur la toile. J’espère que vous allez bien ! Merci à tous pour vos gentils messages qui m’ont profondément touché. Contrairement à mes habitudes, je ne répondrais pas personnellement à chacun de vous … Lire la suite
Blog en pause
Bonsoir à tous, Comme vous le savez déjà, la vie n’est pas un long fleuve tranquille… Et depuis quelques jours elle me malmène… Rassurez-vous je vais bien…j’ai juste besoin d’être à 100 % avec mes proches. Je mets donc le … Lire la suite
Boulghour aux légumes
Le soir, ici on ne mange pas de viande sauf de façon tout à fait exceptionnel et on privilégie les féculents et les légumes alors je tente de varier les plaisirs ! Le boulghour n’est pas la céréale préférée de … Lire la suite
Cake au mascarpone et aux 3 vanilles
J’aime beaucoup utiliser le mascarpone dans les desserts et notamment dans les gâteaux, les cakes et les brioches car il leur donne un moelleux incomparable. Je vous ai déjà proposé un gâteau aux pommes et mascarpone, des muffins au mascarpone … Lire la suite