Scarpaccia aux courgettes
Le scarpaccia aux courgettes Ingrédients : 3 belles courgettes 1 c à s d’ail semoule 4 œufs 200 g farine 15 cl de lait 6 c à s parmesan râpé sel & poivre du moulin huile d’olive origan Préparation : … Lire la suite
Navarin de poulet
J’ai trouvé cette recette de navarin de poulet chez Weights watchers que j’ai un peu remanié à ma sauce en fonction des légumes que j’avais et de nos goûts. Toute ma petite famille a apprécié ce plat complet. Peu calorique, … Lire la suite
Macarons de champignons
Quoi de mieux qu’une recette en trompe l’oeil en ce 1er avril ! Cette année, je vous propose une recette super simple à servir à vos convives à l’apéritif ou en guise d’entrée pour un résultat bluffant ! Vous pourrez … Lire la suite
Poulet façon chili
Ici, le chili con carne fait recette alors du coup je l’ai décliné en version végétarienne –le chili sin carne – puis tout récemment j’ai eu l’idée de remplacer la viande de boeuf par du poulet. Et ce poulet façon … Lire la suite
Sauce béarnaise
Nous sommes officiellement au printemps depuis quelques jours et mes envies de barbecue et plancha se font de plus en plus importantes. Bon comme les températures sont encore un peu justes, l’option plancha électrique à l’intérieur a été un bon … Lire la suite
Salade de céleri rave aux oranges
Je ne suis pas une grande fan du céleri, qu’il s’agisse du céleri-rave ou du céleri-branche. Mais voilà depuis que je consomme la plupart de mes légumes bio et locaux, le choix est parfois restreint surtout en cette période de … Lire la suite
One pan pasta aux champignons
Il faut reconnaître que les plats tout en un sont super pratiques lorsque l’on est pressé mais que l’on veut quand même manger équilibré et savoureux ! En plus, on gagne aussi du temps sur la vaisselle et je peux … Lire la suite
Filet mignon au paprika
J’adore le paprika. J’en mettrais partout avec la ciboulette d’ailleurs… Le paprika est originaire d’Amérique du Sud. Il a été ramené en Europe par les colons espagnols, et plus particulièrement en Hongrie, dont il est l’ingrédient incontournable du goulash. Le … Lire la suite
Risotto poireau, citron et pavot
Aujourd’hui, une nouvelle recette anti-gaspi qui concernera essentiellement toutes celles et ceux qui font leur fromage blanc, fromage ou petit suisse maison. Car la confection de ces spécialités laitières nous laisse avec des quantités impressionnantes de petit lait alors si … Lire la suite
Noix de St Jacques au chorizo et endives braisées
S’il y a bien un aliment que mon mari et moi adoront c’est bien la noix de St Jacques et sous toutes ses formes. Bien sûr, c’est un produit qui reste cher même en saison alors il n’est pas possible … Lire la suite