Cela fait plusieurs fois que je vois de la joue de porc chez mon producteur mais jusque là je n’avais pas sauté le pas, ne sachant pas trop comment la cuisiner. Puis la tentation a été plus forte et j’ai … Lire la suite
Cela fait plusieurs fois que je fais un chou fleur rôti au four mais jusque là je n’étais pas satisfaite du résultat car je les trouvais trop fade et du coup je ne voyais pas trop l’intérêt de cette cuisson … Lire la suite
J’aime beaucoup le navet boule d’or, bien plus doux, que son cousin le navet violet. Je trouve sa chair bien plus fine et savoureuse aussi. Comme la saison ne dure que très peu de temps, il faut en profiter ! … Lire la suite
Le meatlof, littéralement pain de viande en français, est une tradition familiale aux USA et comme aujourd’hui, on fête Thansgiving outre-atlantique je trouve que cette recette est parfaite pour me joindre aux américains en ce jour de fête. Comme toujours … Lire la suite
Vous le savez maintenant, mon leitmotiv de maman est d’arriver à faire manger des légumes à mes enfants et j’use de tous les stratagèmes mis à ma disposition ainsi que toutes le ruses possibles mais croyez-moi, ça reste compliqué. Mais … Lire la suite
Quand je reçois, j’aime servir à mes invités de bons petits plats et cela commence dès l’apéritif. Cela faisait un petit moment que je n’avais pas préparer de petits cakes salés. C’est en fouillant dans ma to do list que … Lire la suite
Comme vous le savez, j’ai appris à aimer le chou de Bruxelles en apprenant à le cuisiner. Je vous donne donc aujourd’hui une nouvelle façon simple et rapide de rendre ce légume plus glamour et surtout très savoureux.
Ce que j’adore dans la cuisine, c’est qu’elle permet de voyager sans bouger de chez soi. Il s’agit d’une recette de boulettes de viande typique grecque longuement marinées dans la tomate et remplies d’herbes et d’épices, appelée keftedakia. Elle connaît … Lire la suite
Chez moi le lapin n’a pas vraiment (du tout) de succès. D’ailleurs cette recette de lapin à la moutarde est ma première recette de lapin sur le blog. J’ai profité d’un repas sans enfants avec mes parents pour en cuisiner. … Lire la suite
Voici une petite entrée fraîche et légère qui m’a franchement plu !!! Mes loulous beaucoup moins… Sortis du poisson pané et du thon, mes enfants ne courent pas après le poisson…je continue de leur en proposer…qui sait peut être qu’un … Lire la suite