Hot Cross Buns – Petits pains de Pâques

Classé dans : Boulange | 30

Les hot cross buns sont des petits pains sucrés,  avec des épices, des raisins de Corinthe ou des raisins, incorporant souvent des fruits confits de type agrume et marqués avec une croix sur le dessus. La croix peut être faite … Lire la suite­­

Soda bread irlandais

Classé dans : Boulange | 37

Vous savez désormais que j’adore l’Irlande où j’ai eu la chance d’aller plusieurs fois et donc de goûter au soda bread. Le soda bread est un pain que l’on consomme partout en Irlande. Ce pain a l’énorme avantage d’être prêt … Lire la suite­­

Briochette boulangère

Classé dans : Boulange | 4

Voici une petite recette bien sympa pour votre petit déjeuner de demain matin ! Il faut vous y prendre dès aujourd’hui car il s’agit d’une pâte levée qui nécessite un temps de repos d’une nuit. Mais franchement le résultat en … Lire la suite­­

Mise à l’honneur #1

Classé dans : Bla bla, Mise à l'honneur | 0

Aujourd’hui pas de recette, mais une mise à l’honneur de mes recettes réalisées par une de mes fidèles lectrices : Cécile. Elle a réalisé pour sa petite famille un petit déjeuner exclusivement avec mes recettes : pain de mie – … Lire la suite­­

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