Une des spécialités souvent cataloguée comme « typiquement berrichonne » est le pâté berrichon, appelé aussi pâté de Pâques. Celui-ci est composé traditionnellement d’une farce de viande au lait et à la mie de pain, surmontée d’œufs durs, le tout … Lire la suite
Il y a quelques mois, je vous proposais déjà un plat à base de chorizo le sauté de poulet à l’espagnol. Et bien je renouvelle l’expérience avec la dinde. Décidément la volaille se marie très bien avec le chorizo. Un plat … Lire la suite
Vous l’avez compris chez nous on adore les pâtes alors je deviens une pro dans l’art de les accommoder. Ce gâteau de pâtes, en plus d’être original, est très savoureux. Une recette rapide et familiale.
Comme vous le savez désormais, nous adorons les champignons alors quoi de plus naturel que d’accompagner le filet mignon de porc d’une belle poêlée de champignons. Une recette facile et rapide qui ravira tous les grands gourmands !
J’ai réalisé pour la première fois cette recette cet été lors d’un buffet froid et tout le monde a été séduit ! Depuis elle fait partie de mes plats favoris ! Je sers ces roulés de poulet tandoori chaud … Lire la suite
Aujourd’hui c’est dimanche, j’avais envie de vous donner une idée de repas rapide pour ce soir. Voici une façon originale de manger des gaufres. Cela fait un moment que je lorgne les gaufres salées mais je n’avais pas encore tenté … Lire la suite
Vous l’avez compris, chez nous les pâtes on en mange plus que de raison. Mais que voulez-vous elles sont bien pratiques car déclinables à l’infini et chez moi elles font l’unanimité. Du coup, c’est ma valeur sûre ! Aujourd’hui, je … Lire la suite
Cela fait un petit moment que je voulais réaliser cette recette mais il me manquait un des ingrédients : le mirin. Le mirin est un vin de riz doux. Et puis j’en ai trouvé dans mon magasin asiatique préféré ! … Lire la suite
Je vous invite au Sud des États Unis aujourd’hui… Contrairement à ce que l’on croit souvent le Chili con carne n’est pas originaire du Mexique mais plutôt du Texas. Il existe une multitude de façon de le cuisiner. Toutefois, ce … Lire la suite
