Tortis au thon à la tomate
Vous l’avez compris, chez nous les pâtes on en mange plus que de raison.
Mais que voulez-vous elles sont bien pratiques car déclinables à l’infini et chez moi elles font l’unanimité. Du coup, c’est ma valeur sûre !
Aujourd’hui, je vous propose donc des tortis au thon à la tomate…histoire de changer un peu quand même !
Ingrédients pour 6 personnes :
- 300 g de tortis crues
- 2 boîtes de pulpe de tomates concassées de 400 g chacune
- 2 échalotes
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 3 boîtes de thon de 130 g chacune
- 2 cuillères à soupe de basilic haché frais ou déshydraté
- sel et poivre
Préparation :
Faites cuire les tortis dans une casserole d’eau bouillante salée selon les indications figurant sur le paquet.
Egouttez-les et réservez.
Pelez et émincez finement l’oignon et les échalotes.
Dans une sauteuse, versez une cuillère d’huile d’olive et faites-y revenir les échalotes et l’oignon.
Ajoutez les tomates concassées puis le basilic. Salez et poivrez.
Laissez mijoter à feu doux pendant 15-20 minutes.
Puis émiettez le thon et incorporez-le délicatement.
Laissez cuire encore quelques minutes.
Ajoutez les pâtes. Mélangez bien pour enrober les tortis de sauce au thon à la tomate.
Servez aussitôt !
Bon appétit !
