Velouté de chou blanc et noix
J’ai acheté un chou blanc pour ajouter à mon pot-au-feu et puis j’ai oublié de le mettre. Du coup, je me suis retrouvée avec un chou dont je ne savais trop que faire. J’en ai émincé une partie pour le … Lire la suite
Velouté de patate douce et poireau
Je n’avais jamais réalisé de velouté ou soupe maison avant le début du mois. Tout simplement parce que j’étais la seule à en manger alors je m’achetais de petites briques mais j’ai été déçue par mes derniers achats…pourtant les mêmes … Lire la suite
Gratin dauphinois
J’en ai testé des recettes de gratin dauphinois et jusque là aucune ne m’avait autant séduite ! Ce gratin est onctueux à souhait, juste bien dosé et équilibré, le mélange lait/crème fait toute la différence. Bien sûr, le choix de … Lire la suite
Choux Bruxelles caramélisés au sirop d’érable et sésame
Le chou Bruxelles n’était pas du tout un légume que j’appréciais jusqu’à ce que je les redécouvre rôtis avec des pommes et de la fêta. Depuis je les apprécie de plus en plus pour le plus grand bonheur de chéri … Lire la suite
Patates douces caramélisées
La patate douce est un légume que j’ai découvert il n’y a pas si longtemps. Moi je l’adore mais je suis bien la seule à la maison. Alors de temps en temps, je me fais plaisir…après tout c’est moi qui … Lire la suite
Lasagnes au thon et aux carottes
Ici, nous aimons beaucoup les lasagnes et c’est un bon moyen pour y placer des légumes. Comme la carotte fait l’unanimité, j’ai décidé d’y mettre de bonnes carottes. Ces lasagnes au thon et aux carottes ont eu beaucoup de succès … Lire la suite
Cake façon pizza
J’aime beaucoup la couleur orangée de ce cake. Ici, nous mangeons au moins une fois par mois des pizzas alors lorsque mon amie Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand a publié sa recette de cake façon pizza, j’ai eu envie … Lire la suite
Curry de carottes au lait de coco
Une nouvelle recette pour mettre en valeur de belles carottes. Chéri et moi avons adoré ce curry de carottes au lait de coco qui a ravi nos papilles. En revanche, les enfants ont moins aimé… Cette recette est aussi simple … Lire la suite
Lentilles façon basquaise
Comme vous le savez cet été j’ai séjourné au Pays Basque et j’ai profité un maximum de leur gastronomie et notamment de leur cuisine aux saveurs chaudes et épicées ! Du coup, j’utilise de plus en plus souvent le piment … Lire la suite
Velouté de potimarron et champignons
J’ai été invitée par Mel du blog Mel en Cuisine et par Margaux du blog Verveine-Citron pour participer à la nouvelle édition des régalades en cascade, petit jeu entre blogueurs initié par Monsieur Woody du blog Sharing Cuisine. Le thème … Lire la suite