Voilà une petite verrine que j’aime beaucoup : une verrine saumon, concombre et sauce au yaourt. Un assemblage assez simple, des associations qui fonctionnent toujours et hop hop hop un petit régal en bouche pour un apéritif goûteux et léger … Lire la suite
Ici, difficile d’échapper au chocolat. Aussi, lorsque je reçois du monde, je propose souvent un dessert fruité et un autre chocolaté et il en est de même à Noël. C’est la raison pour laquelle, je vous propose deux bûches cette … Lire la suite
Je ne sais pas vous mais moi j’adore façonner des brioches de toutes sortes pour le matin de Noël. Du coup, j’ai pensé que vous aimeriez avoir quelques idées pour vous régaler ! Toutes ces petites merveilles ont passé le … Lire la suite
Le vin chaud aux épices est un traditionnel de Noël. Toutefois, toute la famille ne peut pas en profiter alors j’ai eu envie de réaliser une version sans alcool et que nous pourrions tous boire au coin du feu. Comme … Lire la suite
J’ai longtemps repoussé la réalisation du Pandoro. Tout simplement parce que pour obtenir un pandoro digne de ce nom, il vous faudra compter minimum 2 jours. En effet, la réalisation de la pâte demande pas moins de 4 étapes comprenant … Lire la suite
Il y a 2 ans, je vous avais proposé un kit gourmand SOS CooKies à offrir à vos proches au moment des fêtes. Un cadeau home made fait toujours extrêmement plaisir et puis vous pouvez varier les plaisirs et décliner vos … Lire la suite
Si comme moi, vous ne pouvez vous empêcher de confectionner tout un tas de biscuits en cette période de l’avent, voilà une sélection qui devrait beaucoup vous plaire !
Il y a quelques jours, je vous ai fait un récapitulatif des bûches déjà publiées sur le blog. Aujourd’hui, je vous présente mon premier essai 2018. Cette fois, je voulais une bûche aux fruits et tant qu’à faire aux fruits … Lire la suite
Aujourd’hui, je vous propose ma sélection d’apéritifs de Noël autour des crustacés : crevettes, noix de st jacques, pétoncles… Certains de ces apéritifs sont devenus chez nous des classiques. J’espère que vous vous trouverez votre bonheur ! A 2 semaines … Lire la suite
Cette entrée savoureuse et délicate est l’oeuvre de Stéphane ROSSILON, chef au restaurant Les Avisés en Champagne. Ici, on raffole des noix de Saint Jacques et des épinards alors vous pensez bien que l’on s’est régalé. Difficile de résister à … Lire la suite