Rouleaux de printemps

Classé dans : Légumes, Plat, Poisson | 6

Je ne sais pas si vous savez mais aujourd’hui c’est le nouvel an chinois. Il s’agit de l’année de la Chèvre de Bois. Le calendrier chinois étant un calendrier luni-solaire la date du Nouvel An chinois dans le calendrier grégorien varie … Lire la suite­­

Hélenettes

Classé dans : Individuels, Mignardises | 6

Je sais vous vous dîtes mais qu’est-ce qu’elle a encore été inventé là…et bah rien ! J’y peux rien c’est le nom que l’on donne à de savoureux biscuits aux amandes. Après le gâteau aux jaunes d’œuf et vanille, voilà une nouvelle … Lire la suite­­

Mise à l’honneur #3

Classé dans : Bla bla, Mise à l'honneur | 0

Cela fait un moment que je n’avais pas mis à l’honneur vos réalisations mais malheureusement je manquais de matière. Vous êtes nombreux à me dire que vous avez réalisé une de mes recettes mais vous ne pensez pas aux photos. … Lire la suite­­

Cœurs tendres en guimauve

Classé dans : Individuels, Mignardises | 6

Aujourd’hui, comme vous le savez (à moins d’habiter dans une grotte !) c’est la Saint Valentin. La fête des amoureux, bon c’est clair c’est une fête commercial à laquelle je n’adhère pas forcément mais pour moi c’est l’occasion pour tester … Lire la suite­­

Boeuf Stroganoff

Classé dans : Boeuf, Plat, Viande | 8

Un nouveau plat mijoté bien de saison pour se réchauffer. Savez-vous que le bœuf Stroganoff ou Stroganov est originaire de Russie ? L’origine de ce plat remonte au 19ème siècle, il est devenu populaire par le biais des russes émigrés … Lire la suite­­