Je ne sais pas vous mais nous on a beaucoup mangé pendant les fêtes alors l’autre soir j’avais envie d’un peu de légèreté ! Mais vous le savez chez Mamancadeborde, légèreté rime toujours avec gourmandise ! Il y a quelques … Lire la suite
La crique est un plat typiquement ardéchois à base de pommes de terre. La préparation de la crique ardéchoise est très simple. :il s’agit d’un mélange de pommes de terre, d’oeuf et d’ail et persil. Ingrédients pour 4 à 6 … Lire la suite
Ici, nous sommes friands des rillettes de poisson alors lorsque Sotis du blog La Gourmandise est un joli défaut a publié sa recette de rillettes de maquereaux, curry et menthe…je l’ai mise bien consciencieusement dans mes favoris ! Et lors … Lire la suite
Il est temps de cuisiner les poivrons avant qu’ils ne disparaissent des étals. J’avais repéré cette recette chez Virginie du blog Nani’ s Kitchen. Le chakchouka est ‘une spécialité du Maghreb qui signifie mélange. Ce plat est simplement délicieux !
Je ne sais pas vous mais chez Mamancadeborde, depuis début juin on multiplie les barbecue. Nous sommes pas trop fan des merguez et des chipolatas, nous préférons les bons morceaux de viande et notamment le poulet. Alors j’avais envie de … Lire la suite
Mes loulous ne sont pas très poisson. Le seul qui recueille tous les suffrages est le thon en conserve au naturel. Alors lorsque Corinne du blog Mamou and Co a publié sa recette de Curry au thon, c’était évident qu’il … Lire la suite
Aujourd’hui, un petit plat bien coloré rien que pour vous. Le poulet basquaise est une spécialité typique du Pays Basque originaire de la Soule. À l’origine, il était composé de légumes et de pain. Ce plat est composé de morceaux … Lire la suite
Alors aujourd’hui, je vous propose la recette typique que l’on réalise un soir quand on n’a pas de temps. Rapide, simple et efficace ! Et de surcroît, économique et esthétique ! Le plus long est la corvée d’épluchage…là c’est le … Lire la suite
Je vous invite au Sud des États Unis aujourd’hui… Contrairement à ce que l’on croit souvent le Chili con carne n’est pas originaire du Mexique mais plutôt du Texas. Il existe une multitude de façon de le cuisiner. Toutefois, ce … Lire la suite