Courant décembre, j’ai fais plusieurs essais de garniture pour le repas du réveillon. Pour finir, je n’ai pas retenu ces flans de brocolis mais comme nous les avons beaucoup aimé tant visuellement que gustativement, je voulais absolument vous proposer cette … Lire la suite
Aujourd’hui c’est l’Epiphanie et c’est donc le jour de la galette des rois. Le terme « épiphanie« est issu du grec et signifie « apparition ». Célébrée le 6 janvier, cette fête chrétienne correspond à la présentation de Jésus enfant aux Rois Mages. … Lire la suite
J’ai réalisé ces petits cakes pour un apéritif gourmand ! Ils sont simples mais l’association des saveurs oignon/lardons/crème leur confère un goût très sympathique ! Ces mini cakes oignons lardons fromage ont été dévorés en un rien de temps ! … Lire la suite
J’adore la cuisine asiatique et notamment les makis sous toutes leurs formes. Mais figurez-vous que je n’en ai encore jamais fait, pourtant j’ai tout ce qu’il faut dans le fond d’un placard…la flemme sans doute…ou le fait que je serai … Lire la suite
J’ai déjà fait des mini burgers de foie gras ou classique pour l’apéritif, mais jusqu’à présent j’achetais mes pains à burgers dans le commerce. Mais cette année n’est pas comme les autres vous l’avez compris… Alors j’ai fait mon pain … Lire la suite
Fut un temps je faisais souvent des macarons et puis je ne sais pas pourquoi je n’en ai plus fait pendant un moment. Certainement parce que cela demande du temps et qu’avec la petite dernière qui accumule les bêtises, je ne voulais … Lire la suite
Voici mes coupes glacées aux saveurs originales que j’ai réalisé pour Noël. J’ai trouvé cette recette dans le magasine Régal de décembre 2014. Mes invités ont adoré ! Pour 8 à 10 coupes spéculoos coing (selon leur taille) : 200 … Lire la suite
A partir d’aujourd’hui, je vais vous proposer quelques recettes pour votre apéritif et votre repas de la Saint Sylvestre. Les push cakes mais kesako ?! Ce sont des gâteaux à pousser. Jusqu’à maintenant je n’avais vu que des versions sucrées puis il y … Lire la suite
Comme promis, ma bûche de Noël 2014. Cette année pour le réveillon, je voulais réaliser une bûche plus moderne. J’avais déjà confectionné une bûche en biscuit roulé mais cette année j’avais envie d’autre chose. Alors j’ai parcouru le net et … Lire la suite
Je ne sais pas vous mais moi je galère toujours pour trouver mes garnitures pour mes repas de fêtes. J’ai envie d’un peu d’originalité ! Alors, lorsque j’ai vu ce risotto tout vert sur le blog de Doria, j’ai tout … Lire la suite