Ici, nous sommes friands des rillettes de poisson alors lorsque Sotis du blog La Gourmandise est un joli défaut a publié sa recette de rillettes de maquereaux, curry et menthe…je l’ai mise bien consciencieusement dans mes favoris ! Et lors … Lire la suite
Aujourd’hui une nouvelle recette pour cuisiner le poulet de façon gourmande et très parfumée : une fricassée de poulet à la crème de roquefort. Le roquefort relève ce plat classique de poulet à la crème. C’est juste un délice ! … Lire la suite
Il est temps de cuisiner les poivrons avant qu’ils ne disparaissent des étals. J’avais repéré cette recette chez Virginie du blog Nani’ s Kitchen. Le chakchouka est ‘une spécialité du Maghreb qui signifie mélange. Ce plat est simplement délicieux !
Je profite au maximum de mon légume préféré, la courgette avant que la saison ne soit finie mais j’avoue que j’aime bien changer ma façon de la préparer et la semaine dernière ma copinaute Corinne du blog Mamou & Co … Lire la suite
La meilleure saison pour consommer les moules c’est de septembre à décembre. Je ne sais pas si vous avez déjà entendu, mais chez nous on a un moyen mémo-technique pour se rappeler de cela en disant que l’on consomme les … Lire la suite
Il y a quelques mois, mes parents m’ont offert un tajine électrique et depuis je m’exerce… Du coup, je vous présenterai régulièrement des recettes de tajine au gré de mes envies et de mes découvertes ! J’ai repéré plusieurs recettes … Lire la suite
Vous le savez désormais que la courgette est mon légume de prédilection alors je multiplie les préparations à base de courgette avant que la saison ne se termine ! Du coup, pour faire plaisir à tout le monde j’ai préparé … Lire la suite
Le mois dernier j’ai eu l’honneur d’être la marraine du Défi Passe Plats en cuisine initiée par Corinne du blog Mamou & Co. J’avais choisi le thème Cuisine d’Ici et d’ailleurs. J’ai voyagé aux quatre coins du monde grâce aux … Lire la suite
Aujourd’hui, comme je viens de vous le dire je fête un an de blog et c’est aussi le jour de l’escapade en cuisine. Ce mois-ci le thème est La rentrée des légumes et je devais aller piocher une recette chez … Lire la suite
S’il y a bien un légume qui fait l’unanimité chez moi c’est le haricot vert alors du coup j’en profite ! Moi, si j’en ai beaucoup mangé enfant, j’avoue qu’avec le temps il n’est plus mon légume préféré. Toutefois, bien … Lire la suite