Pumpkin Pie – Tarte à la citrouille

Dans quelques jours c’est Halloween…alors j’avais envie de vous proposer une recette pour l’occasion ! Comme ça fait une éternité que j’avais envie de réaliser la fameuse tarte à la citrouille – la Pumpkin Pie, la voilà. Cette tarte est … Lire la suite­­

Nids aux noisettes et chocolat au lait

Classé dans : Chocolat, Individuels, Mignardises | 26

Comme vous le savez, Florine du blog Ma Petite Cuisine Gourmande m’a désigné marraine de la 9 ème édition du défi culinaire qu’elle a créé. Comme j’ai choisi la noisette, voici ma recette : des nids aux noisette et chocolat … Lire la suite­­

Filet de limande en croûte d’échalotes et citron

Classé dans : Plat, Poisson | 20

En ce moment c’est opération « on vide le congel » ! Du coup, j’ai retrouvé des filets de limande qui n’attendaient que moi… J’aime beaucoup ce poisson mais comme mes loulous n’en sont pas fan, je les avais oublié dans un … Lire la suite­­

Apfel Strudel

Aujourd’hui c’est la fête nationale de l’Autriche ! Et j’ai décidé de participer avec la recette de l’Apfel Strudel à la merveilleuse initiative de Sophie du blog La tendresse en Cuisine qui a lancé un superbe projet  » Cuisinez pour … Lire la suite­­

Financier tigré coeur chocolat

Classé dans : Chocolat, Individuels, Mignardises | 22

Ces petits financiers ont fait le tour de la blogosphère et j’avais très envie de les tester à mon tour. Ils sont aussi beaux que bons ! Et ils ont fait leur petit effet auprès de tous. J’ai repris la … Lire la suite­­

Osso bucco de dinde

Classé dans : Plat, Viande, Volaille | 44

L’osso bucco est un plat italien plus exactement milanais. Osso Bucco veut dire os avec un trou ou os troué. Traditionnellement, c’est un plat à base de morceaux de jarrets de veau (les morceaux ont des os troués où se … Lire la suite­­

Crumble de patate douce, noisette et cannelle

Comme je vous le disait il y a quelques jours, Passe-Plats entre amis c’est reparti ! Je vous rappelle que ce défi est né dans la tête de Corinne du blog Mamou & Co. Après avoir été la marraine de … Lire la suite­­

Mon Cocktail Cosmique – Partenaire Officiel des Cosmiques Awards

Classé dans : Apéritif | 30

Il y a quelques jours Aileza du blog Mes Billets Cosmiques m’a contacté pour que je vous concocte un petit apéritif spécial pour un événement très spécial ! Avec Aileza, nos chemins se sont très vite croisés lorsque j’ai créé … Lire la suite­­

One pan quinoa façon mexicaine

Classé dans : Accompagnement, Recettes salées | 30

Le concept one pan pasta m’ayant beaucoup plu, j’ai voulu récidiver avec le quinoa, une petite céréale que j’apprécie beaucoup. En me promenant sur Pinterest, je suis tombée sur cette recette de one pan quinoa façon mexicaine de Sandra du … Lire la suite­­