Brioche au mascarpone
J’avais acheté un pot de mascarpone pour réaliser un gratin de pâtes et puis je l’ai oublié dans le fond de mon frigo. Je viens de le retrouver et il était temps de le consommer. Mais comme en ce … Lire la suite
Moelleux au chocolat
Je réalise ce gâteau depuis des années et il a toujours le même succès auprès des petits comme des grands ! Je vous livre ma recette de ce pas. Les ingrédients : 150 g de beurre 180 g de … Lire la suite
Gâteau magique
Cela fait des mois que ce gâteau tourne sur la toile. Bizarrement il ne me tentait pas plus que ça et puis…il n’y a que les idiots qui ne changent pas d’avis…donc voilà mon gâteau magique à la vanille…je pense … Lire la suite
Soufflé brocoli parmesan
Après les repas gargantuesques des fêtes et la galette, je vous propose un petit plat plus léger, idéal pour un soir. Une version allégée du soufflé puisqu’il s’agit d’une petite recette weight watchers. Un soufflé light soit…! mais très goûteux … Lire la suite
Galette des rois à la frangipane
Comme je vous le disais hier, aujourd’hui nous fêtons L’Épiphanie. L’Épiphanie c’est le 6 janvier mais comme ce n’est pas un jour férié, en France on la fête traditionnellement le premier dimanche de janvier sauf si celui-ci est le 1er janvier. … Lire la suite
Mini Cannelés foie gras et magret de canard
Bon pour terminer la série festivité je vous donne une toute dernière recette pour l’apéritif. A partir de demain, on reprend le chemin des recettes plus classiques mais pour autant succulentes…l’un n’empêche pas l’autre, hein…!!! J’ai trouvé cette recette en … Lire la suite
Diamants au chocolat
Bon Noël approche et je ne peux m’empêcher de réaliser des tas de petits biscuits… Noël me donne un très bon alibi pour en réaliser toujours plus sans complexer…La magie de Noël…!!! Ceux-là ont un très bon goût de chocolat…
Sablés caramel au beurre salé
J’ai réalisé cette recette l’année dernière après la diffusion du Meilleur pâtissier sur M6. Elle a été proposée par Sabrina. Je vous aurai bien fais un pas à pas, malheureusement il y a un an, je ne pensais pas que … Lire la suite
Les Manneles
Les Manneles ou pains au lait en forme de bonhommes sont servis pour le goûter traditionnel dans l’est de la France pour la Saint Nicolas. Ça tombe bien, aujourd’hui c’est la Saint Nicolas !
Blanquette de veau à l’ancienne
Je crois qu’il existe une recette de blanquette de veau par famille alors voici ma recette. Les ingrédients : 1 kg d’épaule de veau 2 carottes 2 blancs de poireaux 1 oignon 1 gousse d’ail … Lire la suite