Les épinards étant de retour j’en use et en abuse car chéri et moi on adore ça ! Après ma tarte aux épinards et au fromage à raclette, je vous propose des lasagnes aux épinards et au bœuf. Pour tenter … Lire la suite
Grâce à Catalina et son #CataCookingChallenge, nous voyageons chaque mois à travers le monde. Ce mois de mars était consacrée à la cuisine d’Afrique de l’Ouest et d’Afrique Australe…Une cuisine qui m’est totalement inconnue mais comme j’adore voyager dans ma … Lire la suite
Dernièrement, mon filston a feuilleté un certain nombre de mes anciens livres de cuisine et a jeté son dévolu sur un grand nombre de recettes que je m’emploie a réaliser au fil de l’eau car ses choix des plus variés … Lire la suite
Le chow mein fait partie des classiques de la cuisine asiatique. Ce plat cantonais se compose de nouilles, de légumes, de viande ou de crevettes, le tout sauté au wok et nappé d’un mélange à base de sauce soja. J’ai … Lire la suite
En Bretagne, nous avons de belles pommes et du coup de très bons cidres alors pour changer un peu je me suis dit que je pouvais tenter de cuisiner au cidre plutôt qu’au vin, ce que je n’avais jamais pensé … Lire la suite
Lorsque chéri et moi, nous nous retrouvons en tête à tête pour déjeuner (ce qui reste rare), j’en profite pour cuisiner des plats que les loulous ne mangent pas. Et les St Jacques font partie des aliments qu’ils n’aiment pas. … Lire la suite
Aujourd’hui, c’est le nouvel an chinois, l’année du Coq de Feu qui se terminera le 15 février 2018. Le Nouvel an chinois appelé en Chine le Festival du printemps est la fête la plus importante des célébrations traditionnelles chinoises et … Lire la suite
Hier, je vous ai proposé des crevettes sauce piquante. Après avoir décortiqué mes crevettes, il me restait les carcasses et dépitée à l’idée de jeter tout cela j’ai eu l’idée de transformer tous ces restes en fond de crevette. Ce … Lire la suite
Ici, on aime beaucoup les crevettes alors je fais régulièrement un cari de crevettes mais cette fois j’avais envie de changer et de préparer un plat plus relevé pour faire plaisir à mon numéro 2 qui adore les plats épicés. … Lire la suite
Avant toute chose, je voulais m’excuser auprès de mes copines blogueuses pour avoir très peu commenté vos articles ces derniers jours et auprès de vous tous mes chers lecteurs et chères lectrices pour avoir été beaucoup moins réactive dans la … Lire la suite