Lasagnes aux épinards et au boeuf

Les épinards étant de retour j’en use et en abuse car chéri et moi on adore ça !

Après ma tarte aux épinards et au fromage à raclette, je vous propose des lasagnes aux épinards et au bœuf.

Pour tenter de les faire apprécier à mes enfants, je me dis qu’un plat de pâtes était un bon allié et surtout les lasagnes qui permettent de les garnir facilement avec des légumes.

Bon ça n’a pas bien marché avec mes loulous mais en même temps avant même d’avoir goûté, ils avaient décidé que ces lasagnes aux épinards et au boeuf n’étaient pas bonnes ! Seuls un sur 3 a décidé de goûter et finalement s’est régalé.

De notre côté, mon homme et moi avons beaucoup aimé alors si comme nous vous aimez les épinards, je ne peux que vous conseiller ce plat !

Ingrédients :

• 8 plaques de lasagne prêtes à cuire
• 800 g d’épinards frais
• 1 cuillère à café de paprika
• 10 cl crème liquide
• 1 oignon
• 500 g de viande de boeuf hachée
• 40 g de maïzena
• 500 ml de lait
• 30 g de gruyère râpé
• 1 pincée de muscade
• sel et poivre

Préparation :

Préchauffez votre four à 200°C.

Pelez et émincez l’oignon.