Mes enfants adorent les crumbles. Je les réalise souvent aux pommes mais comme j’avais des fruits rouges à finir au congélateur j’ai vu là une bonne façon de donner un coup de pep’s à ce dessert fruité ! Le petit … Lire la suite
Avec l’arrivée des beaux jours, c’est apéro party ! J’aime proposer de nouveaux biscuits à mes convives alors je suis aller à la recherche d’une nouvelle recette sur le net et mon attention s’est portée sur les crackers lentilles corail … Lire la suite
La compote est une très bonne alternative pour alléger les pâtisseries, brioches et autres gâteaux et comme j’en avais tout un régiment dans le congélateur que je devais absolument décongeler compte tenu de l’épaisseur de givre qui trônait, il a … Lire la suite
Les épinards étant de retour j’en use et en abuse car chéri et moi on adore ça ! Après ma tarte aux épinards et au fromage à raclette, je vous propose des lasagnes aux épinards et au bœuf. Pour tenter … Lire la suite
La Reine de Saba est un gâteau au chocolat que ma maman nous préparait souvent quand j’étais encore chez mes parents. Depuis je crois bien que je ne l’ai jamais réalisé… Je viens de retomber sur ce gâteau il y … Lire la suite
Comme on ne change pas une équipe qui gagne, pour tenter de faire manger des pois chiches à ma tribu quoi de plus naturel que d’y ajouter du chorizo ! L’association pois chiche/chorizo fonctionne à merveille et donne du pep’s … Lire la suite
Me revoilà de retour, juste à temps, pour vous fêter d’excellentes fêtes de Pâques ! Ici, nous ne sommes pas fan de l’agneau et les cloches se sont chargées du chocolat alors j’avais envie de préparer une bonne brioche pour … Lire la suite
Lorsque je fais une raclette je prévois toujours beaucoup trop de fromage et de charcuterie alors je dois trouver un moyen de les recycler. Cette fois, j’avais congelé mon fromage en petites quantités. Avant que le printemps ne s’installe définitivement, … Lire la suite
Je sais les myrtilles ne sont pas de saison… Mon myrtillier est en pleine forme mais pour qu’il me donne des fruits il va falloir attendre encore quelques mois. Oui mais voilà, je devais absolument vider mon congélateur pour le … Lire la suite
J’ai voulu tester pour vous une pâte brisée sans gluten. J’ai lu un peu partout qu’il était important de mixer les farines sans gluten pour obtenir le meilleur équilibre possible tant sur le plan du goût que de la texture. … Lire la suite